OlianaZaika
OlianaZaika
Експерт
Відгуки OlianaZaika
Коментарі OlianaZaika
Отримано лайків
3 Like
vidmin
Хрусткі троянди до ранкового чаю. Швидко і смачно! Інгредієнти: близько 200 г кукурудзяних пластівців 1 яйце 100 г цукру 100 г масла 125 г муки 1 ч.л. розпушувачу для тіста 50 г родзинок Цукрова пудра для посипки Приготування: Яйце збити з цукром до пишної піни. Додати масло та ще раз все добре збити. Додати муку, просіяну з розпушувачем і обережно перемішати все ложкою. Виходить досить ніжна густа суміш. Додати ізюм і все обережно вимішати. Чайну ложечку одержаної суміші обваляти в пластівцях. У мене вийшло 18 шт. Кульки помістити на пергамент на деякій відстані один від одного та пекти в попередньо розігрітій духовці при температурі 170 С протягом 25 хв (мають зарум'янитись). Посипати пудрою та остудити. Смачного ))
У відгука 3 коментарі
Модератор Ольга
vidmin, вау, як гарно! Дійсно, наче квіти. А вони сильно хрумкі виходять?
OlianaZaika
Дуже апетитно виглядають - треба спробувати приготувати)
vidmin
Модератор Ольга, мягенька серединка і ззовні хрумкі пелюстки)))
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
OlianaZaika
Торт, який любить уся моя родина, торт, який є лідером випічки на моїй кухні, торт, який відображає настрій... І ще він дуже ніжний, легкий, смачний і гарний. Рецептом поділилася моя колега й сказала: "Багато хто бере рецепт, але не всі печуть". А я скажу: " Треба закохатися у цей торт..й отримувати задоволення від його виготовлення". Торт " Желейний" Тісто: 4 яйця, 1 стакан цукру, 1 столова ложка какао від Др.Оеткер, 1 пакетик розпушувача тіста Др.Оеткер, 1 стакан борошна (випікаємо бісквіт) Крем: 600г сметани , 1 стакан цукру (збити) Окремо:20г желатину +0.5 стакана холодної води, після набухання желатину додати 0,5 стакана гарячої води, добре перемішати, щоб желатин повністю розтворився, й ледь теплим додати в крем. Отриманий сметанно-желейний крем поставити в холодильник на 10-15хв. Формуємо торт: бісквітний корж розрізаємо на дві частини, першу частину кладемо в форму (вже вимиту від приготування коржа й застелену пергаментом) 2/3 крему виливаємо на корж (крем з холодильника вже має густу консинстенцію) , накриваємо другою частиною коржа й верх змазуємо залишками крему. Відразу викласти-приклеїти ягоди/фрукти (у мене вишні заморожені, залежно від сезону можна - полуницю, малину, абрикоси, банани, апельсини...) І в холодильник на 2 год. Для заливки верхнього шару, беру готове Желе "Вишневе", готую відповідно інструкції й охолоджене поступово виливаю на фрукти.
У відгука 6 коментарів
Violet
Отличный рецепт торта. Взяла себе на заметку. Скажите, при какой температуре выпекать и сколько времени?
OlianaZaika
20-25 хвилин випікання при температурі 180 С (врахуйте особливості своєї духовки й перевірте готовність дерев"яною шпажкою, для підстраховки)
alena0910
И мне понравился ваш тортик, взяла в свою копилочку
OlianaZaika
Готуйте й смакуйте на здоров"я!)))
Sofik
Красивый тортик! А Вы не пропитываете бисквит? он не суховат получается?
OlianaZaika
...коли в тісто додавала соду, корж був суховатий, то завжди пропитувала, а цього разу, використавши розпушувач тіста, корж вийшов пористий і ніжний (здався аж вологий), то не пропитувала, крем і корж гарно взаємодоповнилися.
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
OlianaZaika
Торт, який любить уся моя родина, торт, який є лідером випічки на моїй кухні, торт, який відображає настрій... І ще він дуже ніжний, легкий, смачний і гарний. Рецептом поділилася моя колега й сказала: "Багато хто бере рецепт, але не всі печуть". А я скажу: " Треба закохатися у цей торт..й отримувати задоволення від його виготовлення". Торт " Желейний" Тісто: 4 яйця, 1 стакан цукру, 1 столова ложка какао від Др.Оеткер, 1 пакетик розпушувача тіста Др.Оеткер, 1 стакан борошна (випікаємо бісквіт) Крем: 600г сметани , 1 стакан цукру (збити) Окремо:20г желатину +0.5 стакана холодної води, після набухання желатину додати 0,5 стакана гарячої води, добре перемішати, щоб желатин повністю розтворився, й ледь теплим додати в крем. Отриманий сметанно-желейний крем поставити в холодильник на 10-15хв. Формуємо торт: бісквітний корж розрізаємо на дві частини, першу частину кладемо в форму (вже вимиту від приготування коржа й застелену пергаментом) 2/3 крему виливаємо на корж (крем з холодильника вже має густу консинстенцію) , накриваємо другою частиною коржа й верх змазуємо залишками крему. Відразу викласти-приклеїти ягоди/фрукти (у мене вишні заморожені, залежно від сезону можна - полуницю, малину, абрикоси, банани, апельсини...) І в холодильник на 2 год. Для заливки верхнього шару, беру готове Желе "Вишневе", готую відповідно інструкції й охолоджене поступово виливаю на фрукти.
У відгука 6 коментарів
Violet
Отличный рецепт торта. Взяла себе на заметку. Скажите, при какой температуре выпекать и сколько времени?
OlianaZaika
20-25 хвилин випікання при температурі 180 С (врахуйте особливості своєї духовки й перевірте готовність дерев"яною шпажкою, для підстраховки)
alena0910
И мне понравился ваш тортик, взяла в свою копилочку
OlianaZaika
Готуйте й смакуйте на здоров"я!)))
Sofik
Красивый тортик! А Вы не пропитываете бисквит? он не суховат получается?
OlianaZaika
...коли в тісто додавала соду, корж був суховатий, то завжди пропитувала, а цього разу, використавши розпушувач тіста, корж вийшов пористий і ніжний (здався аж вологий), то не пропитувала, крем і корж гарно взаємодоповнилися.
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
OlianaZaika
Торт, який любить уся моя родина, торт, який є лідером випічки на моїй кухні, торт, який відображає настрій... І ще він дуже ніжний, легкий, смачний і гарний. Рецептом поділилася моя колега й сказала: "Багато хто бере рецепт, але не всі печуть". А я скажу: " Треба закохатися у цей торт..й отримувати задоволення від його виготовлення". Торт " Желейний" Тісто: 4 яйця, 1 стакан цукру, 1 столова ложка какао від Др.Оеткер, 1 пакетик розпушувача тіста Др.Оеткер, 1 стакан борошна (випікаємо бісквіт) Крем: 600г сметани , 1 стакан цукру (збити) Окремо:20г желатину +0.5 стакана холодної води, після набухання желатину додати 0,5 стакана гарячої води, добре перемішати, щоб желатин повністю розтворився, й ледь теплим додати в крем. Отриманий сметанно-желейний крем поставити в холодильник на 10-15хв. Формуємо торт: бісквітний корж розрізаємо на дві частини, першу частину кладемо в форму (вже вимиту від приготування коржа й застелену пергаментом) 2/3 крему виливаємо на корж (крем з холодильника вже має густу консинстенцію) , накриваємо другою частиною коржа й верх змазуємо залишками крему. Відразу викласти-приклеїти ягоди/фрукти (у мене вишні заморожені, залежно від сезону можна - полуницю, малину, абрикоси, банани, апельсини...) І в холодильник на 2 год. Для заливки верхнього шару, беру готове Желе "Вишневе", готую відповідно інструкції й охолоджене поступово виливаю на фрукти.
У відгука 6 коментарів
Violet
Отличный рецепт торта. Взяла себе на заметку. Скажите, при какой температуре выпекать и сколько времени?
OlianaZaika
20-25 хвилин випікання при температурі 180 С (врахуйте особливості своєї духовки й перевірте готовність дерев"яною шпажкою, для підстраховки)
alena0910
И мне понравился ваш тортик, взяла в свою копилочку
OlianaZaika
Готуйте й смакуйте на здоров"я!)))
Sofik
Красивый тортик! А Вы не пропитываете бисквит? он не суховат получается?
OlianaZaika
...коли в тісто додавала соду, корж був суховатий, то завжди пропитувала, а цього разу, використавши розпушувач тіста, корж вийшов пористий і ніжний (здався аж вологий), то не пропитувала, крем і корж гарно взаємодоповнилися.
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
OlianaZaika
Смачний, корисний полуденок, зроблений з любов"ю, і з вже незамінним помічником для виготовлення десертів - продукцією Др.Оеткер . У нашому меню на сьогодні- Сирна запіканка з малиною й какао з молоком. В запіканку я додала Ванільний цукор, що надав страві витонченого аромату. А також сьогодні я використала останні ложки Какао-порошоку від Dr. Oetker (протягом тестування випробовувала його в пудингу, додавала в тісто й молоко). Щодо упаковки: пакуночок плотний з фольговим покриттям всередині, що захищає від проникнення вологи; масою 50 г. - вистачило мені на 3 страви;, є рецепт й інформація про продукт на тильній стороні. Какао надає готовому продукту бархатно-коричневий колір. Хочу ще відзничити неповторний насичений аромат і смак чорного шоколаду даного какао. Рекомендую!
У відгука 2 коментарі
OlianaZaika
Це я хотіла оживити картинку))) Так подаю літом дітям копот чи домашній лимонад, малята обгризають й усе випивають, ось такі мамські хитрощі. Край склянки окунаю у воду, а потім занурюю в цукор, тримається добре!
OlianaZaika
протестуємо й цей метод))) Дякую.
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися