OlianaZaika
OlianaZaika
Експерт
Відгуки OlianaZaika
Коментарі OlianaZaika
Отримано лайків
3 Like
OlianaZaika
Смачний, корисний полуденок, зроблений з любов"ю, і з вже незамінним помічником для виготовлення десертів - продукцією Др.Оеткер . У нашому меню на сьогодні- Сирна запіканка з малиною й какао з молоком. В запіканку я додала Ванільний цукор, що надав страві витонченого аромату. А також сьогодні я використала останні ложки Какао-порошоку від Dr. Oetker (протягом тестування випробовувала його в пудингу, додавала в тісто й молоко). Щодо упаковки: пакуночок плотний з фольговим покриттям всередині, що захищає від проникнення вологи; масою 50 г. - вистачило мені на 3 страви;, є рецепт й інформація про продукт на тильній стороні. Какао надає готовому продукту бархатно-коричневий колір. Хочу ще відзничити неповторний насичений аромат і смак чорного шоколаду даного какао. Рекомендую!
У відгука 2 коментарі
OlianaZaika
Це я хотіла оживити картинку))) Так подаю літом дітям копот чи домашній лимонад, малята обгризають й усе випивають, ось такі мамські хитрощі. Край склянки окунаю у воду, а потім занурюю в цукор, тримається добре!
OlianaZaika
протестуємо й цей метод))) Дякую.
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
OlianaZaika
Сьогодні вихідний, сьогодні день народження мого тата і я тестую продукцію Dr.Oetker. Одні приємності!!! Солодкий подарунок до свята -торт " Лебедине озеро", приготовлений-оздоблений за допомогою інгредієнтів із набору експерта,а саме: Глазур’ю зі смаком темного шоколаду від Dr. Oetker і намистинами від Dr. Oetker. Отже, Глазур - швидка у приготуванні, легко наноситься, після застигання утворюється шоколадно-цукрова сторинка ( суха зовні, волога всередині) , яка при розрізанні не тріскається й не прилипає до ножа. Єдине, - глазурі з пакунка вистачило лише на поверню торта, (хотілося, щоб і бока були глазуровані). Наступного разу братиму два пакуночка,й зважатиму на розмір готового смаколика))) Намистинки для декорування вибрала срібного кольору - кульки маленькі,гладенькі, блискучі,на глазурі виглядала контрастно й святково. Це "їстівна" прикраса, м"яка з ніжно- кислим присмаком. Добре тримаються на тортові.
У відгука 3 коментарі
Влада
Напишите, пожалуйста, рецепт. Заинтересовал тортик. Заранее благодарна.
OlianaZaika
Рада, що зацікавив рецепт. Це один із тортів, які ми готуємо вдома на свято. Рецепт даю в оригіналі, коли випікала використовувала інгрідієнти з набору для тестування, замінивши на анологічні. Торт "Лебедине озеро" Тісто: 1 стакан сметани, 4 жовтки, 1 яйце, 1 стакан цукру, 3 столових ложки какао, 2 стакани борошна, 1 ч.л. соди, гашеної оцтом. Крем: 400г масла, 1 б згущеного молока, сік одного лимона. Безе-прослойка: 4 білки збити з 2 стаканами цукру в дуже густу піну. Білкову масу намастити на вафлю і сушити в духовці близько 2год при температурі 110 С*. (2шт.) З тіста спекти корж , розрізати на два рівні коржі. Збираємо-перемащуємо торт: 1 - коричневий корж,2- крем, 3 - вафля білками доверху, 4 - крем, 5 - вафля білками донизу, 6- крем, 7 - коричневий корж. Зверху покриваємо глазур"ю - помадкою. ps: вафлі беру квадратні, вони плотніші; найголовніше, що забезпечує успіх - смачність - це добре збиті білки. Смачного!
Влада
Дякую! Виглядає занадто апетитно! Обов'язково зроблю його! ;-)
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися
OlianaZaika
Люблю, коли будинок наповнений ароматом свіжої випічки. І сьогодні саме такий день, адже я тестую продукцію Dr. Oetker із набору експерта. Пекла солодкі кекси за рецептом : 2-3 яйця, 1ст.цукру, 1ст.кефіру,1 пачка маргарину, 1 уп. розпушувача тіста Dr. Oetker, 1 уп. ванільного цукру Dr. Oetker, 3 ст. борошна, родзинки. Результатом задоволена: тісто піднялося, текстура готового кексика пориста, крихка , з солодкими ароматом ванілі. Завжди використовувала соду для об"єму, однак, ледь відчутний присмак соди зберігався. Сьогодні оцінила перевагу розпушувача тіста Dr. Oetker, однозначно - у роті залишаються відчуття солодкої ванілі, а не соди. Й ще одна перевага - розпушувач не потрібно розчиняти, варто просто всипати у тісто.
У відгука 3 коментарі
Модератор Ольга
lanaZai252931 .так, перевага розпушувача у простоті використання. До речі, запитання по рецепту - 1 пачка маргарину якої ваги? Уточніть, про всяк випадок :)
ookseni
как же люди умеют обалденно выпекать. и плюс еще презентация...учиться мне еще и учиться,эх)
OlianaZaika
О, так, це суттєво, у мене все автоматично - що є в холодильнику - маргарин -200г або масла 150г (дані кекси на маргарині)
Щоб залишити коментар необхідно Авторизуватися