И, конечно, обещанные фото джема из дыни. Как бывают люди «чай» (звиЧАЙНІ) и люди «кава»(ціКАВІ), так бывают те, кто любит исключительно арбуз или дыню. Вот для меня дыня —это божественный нектар. Цвет джема вышел белый, очень удобно при дальнейшем использовании. Можно использовать в выпечке или десертах и , при необходимости, добавить любой краситель . Ни один человек не поймет из чего ваш джем. Благодаря тому, что я добавила ЖЕЛФИКС 1:1, джем получился не очень густым. Использование ЖЕЛФИКСОВ 2:1 и 1:1, дает возможность делать джемы именно той консистенции, которая необходима именно для вас.

Начался сезон дыни, приготовила джем из этой солнечной ароматной красавицы. Проварила кусочки дыни с двумя столовыми ложками сахара. Добавила цедру одного лимона и сок из него. Можно по желанию добавить корицу и имбирь. Это на любителя. Проварила 15 минут. Блендером измельчила. Добавила желфикс 2:1 c 2 ст.ложками сахара, довела до кипения, добавила остальной сахар (ориентировалась по вкусу) и проварила еще 5 минут. Божественный джем готов. Быстро и ООООчень вкусно.