Всі мої домашні заготовки з "Желфіксом" вийшли дуже смачними та ароматними. Одним з найоригінальніших рецептів з використанням "Желфіксу" є варення з жовтої черешні з горіхами і корицею.
Основні інгредієнти:
жовта черешня без кісточок 1 кг,
лимон 1 шт (цедра),
цукор 0,5 кг,
вода 250 мл.,
очищені горіхи 250 гр,
кориця 10 гр,
"Желфікс 2:1"від Dr.Oetker.
Відразу скажу що треба трохи більше часу, адже у кожну ягідку потрібно покласти по шматочку горіха. Потім залити її гарячим сиропом і дати охолонути. Далі добавити "Желфікс" попередньо змішаний з 2 ст.л цукру, лимонну цедру та корицю і прокип'ятити 10 хв. та гарячим розкласти в баночки. Скажу чесно цей чудовий десерт вартує приготувати, і взимку це буде прикрасою святкового столу, або приємним подарунком для рідних та близьких. Завдяки "Желфіксу" черешеньки зберегли свою форму, всі вітаміни, а сироп вийшов жовто-золотистого кольору. Рекомендую всім, таке варення є надзвичайно смачним, ароматним та корисним. "Желфікс" дійсно незамінний помічник в кулінарії.
