Делюсь очень простым десертом, несмотря на количество продуктов, в котором мюсли АХА стали изюминкой во вкусовых качествах торта. После того, как близкие его попробуют, фраза "Райское наслаждение" обеспечена.
Ингредиенты для бисквита:
яйца — 5 шт
сахар — 200 г
мука — 150 г
ваниль — пол ч.л.
Для крема:
сливочный сыр — 400 г
сгущенное молоко — 1 банка
кокосовая стружка - 1 пачка
мюсли АХА Exotic mix (гранола) - 6 ст.л.
Для украшения торта:
сгущённое молоко - пол банки
мюсли АХА Exotic mix (гранола) - 1 ст.л.
Вафли для тортов (пару листов)
Кокосовая стружка - 1 пачка
Для начала выпекаем бисквит... взбиваем яйца до образования пены, добавляя струйкой сахар, ваниль, всыпаем просеянную муку, аккуратно перемешиваем тесто лопаткой. Тесто должно получиться пышным в объеме и эластичным!
Берём круглый противень со съёмными бортами, застеленным пергаментной бумагой и смазанным сливочным маслом. Выливаем тесто и ставим в духовку на 20-25 мин. при температуре 180 градусов. Духовку не открывать первые 15-20 мин., что бы тесто не опустилось!!!
Как только тесто подымется и верхушка "возьмётся" имея светло-коричневый оттенок, проверяем на готовность шпажкой.
Готовый бисквит вынимает из духовки, оставляем на небольшой промежуток времени остыть.
Начинаем приготовление крема...взбиваем сливочный сыр со сгущенкой, добавляем кокосовую стружку и мюсли АХА. Ставим крем на 30 мин. в холодильник, за этот промежуток времени, мюсли АХА станут более мягкими и гармонично будут сочетаться со сливочным кремом.
Остывший бисквит разрешаем на 3 части. Перемазываем каждую часть кремом, промазываем бока торта, посыпаем стружкой.
Делаем декор для торта, путем соединения сгущённого молока, вафлей и мюслей АХА, формируя шарики и обваливая каждый в кокосовой стружке. Украшаем торт, посыпая кокосовой стружки и размещаем декор, можно украсить орешками или фруктами (на свой вкус).
Оставляем десерт на пару часов для пропитки.
Вкус торта просто обалденный, не хуже покупного, очень воздушный и нежный, абсолютно не приторный, мюсли дополнили вкусовую выразительность, а аромат просто превосходный, микс экзотических фруктов.
