Приготовила и я сегодня джем) Все получилось просто супер. Использовала желфикс 1:1 даже не ожидала такого результата, раньше перепробовала много загустителей ( конфитюрка, квиттин, мармеладка). Но они не давали такой идеальной консистенции как это сделав желфикс. Густой желеобразный результат да и вкус более выраженный с ним. На хлеб намазывается как сливочное масло, хорошо держит форму. Очень экономить время. Готовила джем по рецепту который писала ранее, только в этот раз все ингредиенты доводила до кипения одновременно, а не поочерёдно. Завтра на очереди желфикс 2:1, приготовлю бакинское варенья с черешни.

Сегодня и я забрала свою посылку. С продукцией Dr.Oecter знакома давно, обожаю их молочные пудинги и сбитые десерты. Очень рада что мне посчастливилось участвовать в этом тестировании. Закупила по дороге домой клубники и имбиря, завтра буду варить джем с клубники имбиря и мяты.)