Мой первый апельсиновый опыт был взят из таблички вкладыша который шел в комплекте. Делала все согласно инструкции. Рецепт оказался легкий. Желфикс использовала "С пектином для цитрусовых". Но мне показалось маловато сахарку и я по вкусу чуток добавила.
Elen Dobrovolskaya, апельсины сами по себе могли быть с кислинкой, а в Желфиксе также присутствует лимонная кислота. Вот сахара и понадобилось больше. Желфикс 2:1 больше подходит для сладких ягод и фруктов.
