Добрый вечер,наконец-то,пятница!!!Дождалась ее с трудом,после работы забежала на любимый Привоз и купила смородину:красную и черную!Надумала я сделать смородиновое ассорти Джем-микс))Желфикс мне в помощь!!!Думаю,что выберу 1:1,так как не охота выбрасывать деньги на ветер,т.е. на сахар)))а Желфикс и в прошлые разы мне значительно помог!!!Еще мне очень нравится ,что с Желфиксом не нужно стерелизовать банки:это вообще просто чудо какое-то!!!Смородину помыла,удалила все веточки и листики и сейчас она у меня сохет....а я пока,что освежу свою память и почитаю,что мне предлагает Желфикс)очень удобно,что сзади есть инструкция по приготовлению с картинками....обязательно покажу результат ,ближе к ночи...

Продолжаю тестировать Желфикс!Не удержалась и решила приготовить малиново-смородиновый джем.Так как малина и смородина попались мне достаточно сочные я решила использовать Желфикс 2:1,тем более что можно не добавлять дополнительно сахар(уже проверено на вареньи из черешни).Ягодки перебрала и помыла,слегка дала им стечь и дальше начала готовить по предложенному мне рецепту,что очень удобно!Яркие иллюстрации и доходчивое пошаговое обьяснение не дают запутаться в процессе приготовления.Фрукты в этот раз решила перетереть через сито,затем содержимое пакета смешала с 2 ст.л. сахара,всыпала 1кг фрктового ассорти и все время помешивая, довела до кипения.Добавила оставшийся сахар и постепенно мешая еще раз довела до кипения и проварила 3 мин.Сняла с плиты и начала шумовкой убирать достаточно большое количество пены,разлив содержимое в сухие банки перевернула их остывать.Итог:Джем получился очень ароматный и красивого цвета---не хуже магазиного.ЖЕЛФИКС меня не подвел и результат получился отличный,я не замачивала желатин и не добавляла лишний сахар,т.е. сэкономила не только свое время ,но и деньги !Спасибо ,что дали мне протестировать Желфикс,буду его дальше покупать для консервации и рекомендовать друзьям.

Добрый день !Вчера по почте получила набор и ночь не могла спать,очень хотелось сварить варенье и джем!Так что с утра на родной Привоз за свежими ягодами и с удовольствием за приготовление вкусняшек для моей боольшущей семейки)))Обязательно протестирую данную продукцию и поделюсь результатами.Быть экспертом ---захватывающе интересно!!!