Добрий день. Мені на мейл прийшов лист про заповнення пост анкети про Пікантфікс. Але де її шукати?

Больше всего понравился видео обзор Allin4eg.

Делюсь безумно вкусным, ароматным и в меру сладким видео рецептом грушевого джема в мускатном вине. Попробовав приготовить его однажды, захотите насладиться им вновь! https://youtu.be/q4KJfArZ904

1 кг. вымытых слив без косточек залить 200 мл. воды, проварить 10 мин. и с помощью блендера измельчить до состояния пюре. В сливовую массу всыпать 2 ст.л. сахара, соединённых с Желфикс 3:1 и довести до кипения. Далее, добавить 300 г. сахара и 3 ст.л. какао (или 100 г. черного шоколада). Затем снова довести до кипения и уваривать ровно 3 мин. Готовый джем разлить в чистые банки и хранить в прохладном месте. А ещё с данного джема можно приготовить сливовый зефир. В 250 г сливового джема добавить яичный белок и взбить до густого состояния. Можно добавить ваниль. 4 ч.л. агар-агара замочить в холодной воде на 30 мин. В150 мл. воды добавить 400 г сахара и агар-агар. Довести данные компоненты до кипения и в горячем состоянии влить в белково-сливовую массу, взбивая непрерывно миксером до состояния пиков. Данную массу выложить в кондитерский мешок и выдавить зефир на пергаментную бумагу. Застывает зефир при комнатной температуре за 6-7 часов. Готовый зефир посыпать сахарной пудрой. Видео рецепт: https://youtu.be/GJ2J1EGKcyI

Из Желфикс 3:1 можно приготовить не только вкусные джемы или варенье, но и другие вкусности, например - Мармелад из яблок с сухофруктами. Такое лакомство получается в меру сладким, полезным, плотным по своей структуре, готовится быстро и вкуснее покупного. 1 кг. яблок необходимо вымыть, очистить, извлечь сердцевину, нарезать на две части и запечь в духовке около 5-10 минут. Далее, запечённые яблоки измельчить блендером до состояния пюре. P.S. проваривать яблоки в воде не следует, нам лишняя влага в этом рецепте ни к чему! Пюре из яблок смешать с 350 г сахара и довести до кипения, помешивая на слабом огне. Далее, яблочное пюре немного остудить (оно не должно быть горячим!). В последнюю очередь, добавить в яблочное пюре Желфикс 3:1, смешанный с 2 ст.л. сахара и проварить около 5 минут до образования густоты. В полученную смесь добавить любые нарезанные сухофрукты (инжир, курага или финики). Выложить пюре в любую плоскую форму, застеленную пергаментной бумагой и хорошо разровнять. Оставить пюре на сутки застывать при комнатной температуре. Когда яблочное пюре хорошо застынет, нарезать его на небольшие квадратики или выдавить формочками фигурки. Обвалять каждый кусочек мармелада в сахаре или кокосовой стружки. Такой десерт съедается за один присест!