Девченки,поздравляю,вы-молодцы

Здравствуйте, безумно рада попасть в число победителей. Спасибо порталу, за вдохновение от качественной продукции, все больше нового открываю для себя, модераторам за поддержку, организаторам за творческие идеи провидения конкурса, экспертам, которые делятся своими оригинальными рецептами и отзывами! Спасибо, что вы есть!

Джем "Медовые яблочки" с ванилью и корицей. Этот джем я советую всем, безумно вкусный десерт, с пряным, карамельным шлейфом в аромате, никого не оставит равнодушным. При остывании превращается в желе с дольками карамелизованых яблок. Ингредиенты: Яблоки - 1 кг. Вода -1 ст. Желфикс 2:1 Сахар - 500 гр. Мед - 2 ст.л. Ваниль на кончике ножа Корица - 5 гр. Яблоки (желательно поздних сортов) помыть, очистить, убрать семечки, нарезать крупными дольками. Дальше, яблоки высыпать в кастрюлю, добавить воду и мед, варить примерно 10-15 мин. Добавить в яблоки ваниль, корицу. Как только джем начнет кипеть, добавить Желфикс смешанный с 2 ст.л.сахара, уваривать до закипания, снимая пену. Потом, добавить оставшийся сахар и держать на слабом огне 3 мин., затем, снять с огня. Разлить в ёмкости, закрыть крышками и перевернуть вверх дном на 5 мин. Дать джему остыть. Такое лакомство подойдёт как отдельное блюдо, так и дополнение к любому основному.

И так, я смастерила батончики "Сытный перекус", которыми можно не только позавтракать, но, ещё и взять с собой на работу, прогулку, куда душе угодно. Рецепт: Мюсли (гранола) - 1 ст. Мед - 100 мл. (можно меньше) Пол плитки черного или молочного шоколада Миндаль, кокосовая стружка (можно сухофрукты) - 1 ст. Корица - щепотка Мюсли, миндаль, кокосовую стружку измельчить с помощью блендера, добавить растопленный, теплый мед и корицу, перемешать и выложить на противень застеленный пергаментной бумагой, разровнять. Отправить в холодильник на пару часов, потом нарезать на свое усмотрение, обмакнуть в растопленном шоколаде,, снова поставить на пол часа в холодильник. Утром можно приступать к вкусовому наслаждению. Такие батончики можно кушать как с молоком, так и кофе, чаем и т.д.

Делюсь очень простым десертом, несмотря на количество продуктов, в котором мюсли АХА стали изюминкой во вкусовых качествах торта. После того, как близкие его попробуют, фраза "Райское наслаждение" обеспечена. Ингредиенты для бисквита: яйца — 5 шт сахар — 200 г мука — 150 г ваниль — пол ч.л. Для крема: сливочный сыр — 400 г сгущенное молоко — 1 банка кокосовая стружка - 1 пачка мюсли АХА Exotic mix (гранола) - 6 ст.л. Для украшения торта: сгущённое молоко - пол банки мюсли АХА Exotic mix (гранола) - 1 ст.л. Вафли для тортов (пару листов) Кокосовая стружка - 1 пачка Для начала выпекаем бисквит... взбиваем яйца до образования пены, добавляя струйкой сахар, ваниль, всыпаем просеянную муку, аккуратно перемешиваем тесто лопаткой. Тесто должно получиться пышным в объеме и эластичным! Берём круглый противень со съёмными бортами, застеленным пергаментной бумагой и смазанным сливочным маслом. Выливаем тесто и ставим в духовку на 20-25 мин. при температуре 180 градусов. Духовку не открывать первые 15-20 мин., что бы тесто не опустилось!!! Как только тесто подымется и верхушка "возьмётся" имея светло-коричневый оттенок, проверяем на готовность шпажкой. Готовый бисквит вынимает из духовки, оставляем на небольшой промежуток времени остыть. Начинаем приготовление крема...взбиваем сливочный сыр со сгущенкой, добавляем кокосовую стружку и мюсли АХА. Ставим крем на 30 мин. в холодильник, за этот промежуток времени, мюсли АХА станут более мягкими и гармонично будут сочетаться со сливочным кремом. Остывший бисквит разрешаем на 3 части. Перемазываем каждую часть кремом, промазываем бока торта, посыпаем стружкой. Делаем декор для торта, путем соединения сгущённого молока, вафлей и мюслей АХА, формируя шарики и обваливая каждый в кокосовой стружке. Украшаем торт, посыпая кокосовой стружки и размещаем декор, можно украсить орешками или фруктами (на свой вкус). Оставляем десерт на пару часов для пропитки. Вкус торта просто обалденный, не хуже покупного, очень воздушный и нежный, абсолютно не приторный, мюсли дополнили вкусовую выразительность, а аромат просто превосходный, микс экзотических фруктов.