Очень приятно и неожиданно, но я опять эксперт! ))) Спасибо На_пробу и Биокон за такую возможность и доверие. Буду с удовольствием тестировать и делиться честными отзывами, тем более что средства для лица Биокон я еще не пробовала - нашла только оставшийся после лета крем для безопасного загара и прошлогодний зимний защитный бальзам для губ. Мицелярная вода и мицелярный гель - вообще новинки для меня, не использовала пока что в своём арсенале таких средств. Очень интересный для меня будет опыт, с нетерпением жду посылочку! ) Всем приятного тестирования и красоты!

И теперь - самые красивые капкейки, которые у нас получались! Много - 16 штук! Крема хватило щедро на все, и даже чуть-чуть осталось. На вкус: очень нежное тесто, пушистое, легкое, с привкусом лимона. Никакого вкуса соды и пропеченое внутри. Не очень сладкое (хотя мы немного уменьшили количество сахара - вместо 275 г, что по рецепту, взяли 200). Крем - воздушный и ароматный, не течёт. Декор не расползается и не теряет цвет (некачественный декор бывает "линяет" в крем от влаги, и это очень огорчительно). То, что он твердый - меня не смутило, это же декор! В пакетик запакован так, что не побился (что часто случается с сахарными украшениями) - все бабочки были целенькие. Рецепт однозначно пополнит мою копилку рецептов, и крем к капкейкам буду делать только Dr.Oetker - очень гармонирует. Вкусняшки-капкейки - на фото! Na_Proby и Dr.Oetker спасибо за возможность попробовать себя в новой роли - эксперта, познакомиться "на вкус" с новыми продуктами, поделиться опытом!

Добрый вечер! Наконец-то пришла очередь капкейков с кремом по рецепту Na_Proby и Dr.Oetker. В этот раз я тестировала Крем ванильный, Декор "Бабочки" и еще раз Разрыхлитель от Dr.Oetker. Расскажу обо всем по порядку. Вообще капкейки - не мой рецепт, у меня эти кексы всегда плохо подходят и пропекаются, но зато их любит готовить моя старшая дочка. Именно она мне и помогала (точнее, я - ей). Тесть замесилось отлично, было не тяжелое, как и положено, формы мы заполнили на две трети. И капкейки очень быстренько выросли в духовке. Ровно 25 минут им хватило, чтобы испечься. Разрыхлителя мы добавили целую пачку, и он не подвел. Результат - на фото. Крем приготовился очень быстро. По-моему, мы слегка переборщили с молоком (взяли не 250, а чуть больше - 280 мл), но он все равно взбился хорошо (просто дольше, чем 3 минуты), особенно с маслом и когда мы его хорошо охладили. Его, как и сливки, лучше всего взбивать на льду или ставить охлаждаться в морозилку. Крем очень пахнет ванилином (может быть поэтому на вкус некоторым кажется синтетическим). Очень легкой, воздушной текстуры, легче чем взбитые сливки и тем более масляный. Держит форму. По-моему, более натуральный чем многие магазинные кремы. Как экспресс-вариант вполне его можно использовать. На фото - крем уже готовый, взбитый с маслом.

Благодаря тестированию теперь почти каждый день - с Dr.Oetker! Сегодняшнее утро началось так: попробовали сырники с ванильным сахаром Dr.Oetker и настоящий какао - конечно же Dr.Oetker - с молоком. Ванильный сахар понравился тем, что в отличие от многих ванилинов других ТМ не горчит и сохраняет аромат во время выпечки. Мои домашие не очень любят сырники с какими-то добавками, типа изюма или корицы, поэтому вариантов разнообразить это блюдо остается немного. Спасает ванильный сахар. А вот какао я хотела сравнить с горячим шоколадом от Dr.Oetker, который был в наборе - с ароматом рома и лесного ореха. Сравнила. И теперь даже сложно выбрать :). Какао имеет чистый вкус и натуральный шоколадный аромат, и конечно, напиток не такой густой, как горячий шоколад. Но поскольку Какао обезжиренное, то напиток не такой тяжелый, как по мне. И сахар можно добавлять по вкусу. Сам какао-порошок очень насыщенного темного цвета (сравнивала с какао других ТМ, которые попадаются даже какие-то белесые - не знаю точно, с чем это связано, но шоколадности точно не добавляет). Думаю, для придания шоколадности бисквитам порошка какао Dr.Oetker потребуется совсем немного. Обязательно буду использовать его в новогодней выпечке и домашних конфетах. Остался у меня для тестирования один рецепт - капкейки, который приберегла под конец, для своей младшей хозяюшки! Завтра будем с ней тестировать рецепт и Крем, впечатлениями обязательно поделюсь! Всем хороших выходных с Dr.Oetker!

Добрый день! Еще в самом начале тестирования, почитав, что пришло в посылочках другим участникам, отметила для себя Глазурь - шоколадную и белую, кажется, лимонную (в моём наборе для Детского праздника её не было). И обязательно решила опробовать. Долго искала по магазинам, купила шоколадную, белой так и не нашла. И решила испытать её, когда готовила торт Паутинка на Хеллоуин. Обычно я использую для таких целей черный шоколад - растапливаю и покрываю верх торта. В этот раз заменила Глазурью. Мне очень понравился эффект. Во-первых, вкус - точно такой, как у глазури на классическом магазинном Пражском торте, очень насыщенный. Во-вторых, очень простой рецепт приготовления. Немного воды, размешать - и готово за 2 минуты. В-третьих, можно регулировать густоту, добавляя чуть больше или чуть меньше воды (в рецепте указано 3-4 чайных ложки). Четвертое - она очень быстро застывает: указано 2 часа в холодильнике, но за полчаса она уже хорошо схватилась и я декорировала её паутинкой. И пятое - застывшая на торте, она не ломается и не крошится так, как застывший шоколад, когда нарезаешь торт. Получается гладкая и блестящая. В общем, теперь буду использовать её часто - и на торты, и на куличи, и на заварные пирожные. Результат - на фото.