Так як я закриваю кожного року джем з гарбуза , але цей процес знімає цілих 4 дні, то в цей рік вирішила спрости час приготування за допомогою желфікс.
Рецепт:1.5 кг гарбуза почистити і нарізати кубком в 1 см + соку з 0.5 лимона+ 450 Гр цукру перемішати лишити наніч нехай пусте сік. Ставим варити так як то гарбуз я провалила 25хв і додала пачку желфіксу 3в1 і проварила 5хв. Все розкинула по банкам.
