Приготувала два різних желе з додаванням "Желфікса 1:1": з чорної смородини та агрусу. Ягоди прокрутили через м'ясорубку. "Желфікс" змішала з двома ст.ложками цукру і додала у ягоди. Закип'ятила на вогні та додала решту цукру. Смородинова суміш якось одразу почала гуснути до кипіння, після кипіння знову стала рідшою, дала добру піну. Мелений агрус за кольором вийшов трохи світлішим, але у процесі кип'ятіння потемнішав, теж дав добру піну. З кілограму ягід та цукру у мене вийшло по три повні баночки желе. Ще й трішечки залишилося. Чому желе? Тому що рештки суміші, які я злила до піали, через годину-дві застигли у цупке желе. Сфотографувала піалу навіть перевернутою догори, щоб показати, як міцно тримається.
Наприкінці хочеться сказати, що "Желфікс" використовую вперше, але це справжня знахідка для мене. Найдовше чекати, поки розплавлений цукор з ягодами закипить. Від сили весь процес займає 10-15 хвилин. Це дуже швидко і легко. У мене проблеми зі здоров'ям, але навіть для такої,як я, процес приготування варення на зиму перетворився тепер у захоплення! :-) Дякую за таке відкриття! :-)
