После получения посылки от компании Dr. Oetker, недолго думая, я решила в качестве тестирования приготовить мятное варенье или как его называют в народе "мятный мёд ". Итак для приготовления мятного варенья мне понадобились:
- 400 гр сахара ;
-400 гр мяты ;
200 мл воды (комнатной температуры или тёплую, но не холодную.
В посудину поместила крупнопорезаную мяту, засыпала ее сахаром и залила водой. Перемешала все и дала настояться 3 часа. Спустя 3 часа отцедила полученую жидкость и поставила её варится на медленном огне. После того как варенье закипело я добавила желфикс Dr. Oetker 1:1( т.к. в рецепте). И дала покипеть 2-3 минуты. Вуаля мятное варенье готово. Но т.к. решила законсервировать его на зиму, то я добавила еще сок одного лимона и оставила на плите еще га 20 минут. Варенье можно использовать как добавку к чаю, как сироп ( 1 ст.л. + стакан минералки и мохито готов).
Вобщем спасибо продукции Dr. Oetker за возможность поэкспериментировать и сделать вкусные заготовки на зиму.
