Сегодня решила приготовить шоколадный торт и украсить декором Dr. Oetker. Для приготовления мне понадобились такие ингредиенты: для коржей
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1 стакан кипяченной воды
- 1/2 стакана оливкового масла
- 2 стакана сахара
- 2 стакана муки
- 3/4 стакана какао
- 1 ч. л. соды
- ванилин
- 1/2 ч. л. соли
для крема:
- 100 г сливочного масла
- 1/3 стакана молока
- 2/3 стакана какао
- 1 стакан сахара
- ванилин
- 50 г сгущенки
Сначала смешала сухие ингредиенты для теста + яйца + молоко + оливковое масло + ванилин. Взбила все миксером, добавила кипяченную воду. Перемешала тесто. Разлила по формам и выпекала коржи 20 мин. 180 г. Крем готовила так: сливочное масло перемешала с какао + сахар + молоко + сгущенное молоко. Взбила миксером. Добавила ванилин. Смазала кожи кремом. Сверху торт украсила серебристыми и золотистыми жемчужинами и сердечками Dr. Oetker.
Очень красиво получилось с декором. Золотистые и серебристые жемчужины похожи по структуре, все одинакового размера, ровные, совсем не твердые,
легко раскусываются, сладкие, вкусные. Находясь на торте, краска не расплывается, сами жемчужины не тают, а сохраняют первоначальный вид спустя время.
А главное, очень красиво смотрятся! Сердечки тоже все одинакового размера, на вкус сладкие, не твердые, легко раскусываются. Мне понравился декор Dr. Oetker.

В продолжении тестирования приготовила горячий шоколад Dr. Oetker классический вкус. Готовить шоколад можно как на плите, так и в микроволновке. Мне ближе первый вариант. Готовила сразу 2 порции с двух пакетиков. Способ приготовления есть на обратной стороне. Итак, я смешала содержимое 2 пакетиков с 300 мл молока в металлической емкости. Поставила на огонь, довела до кипения и постоянно помешивая варила 30 с. Вот и готово! Перелила в чашечки. Смесь хорошо растворяется в молоке, комочки не образуются. Получился густой напиток с насыщенно шоколадным вкусом, обалденным ароматом, по сахару в самый раз. На вкус мне горячий шоколад понравился. Очень вкусно!

Следующая вкусняшка за время тестирования - десерт "Тирамису", популярный итальянский десерт. Нежный, воздушный! Скажу сразу ни разу я не готовила этот десерт дома, а только наслаждалась в кафе. Очень интересно, что получиться. Для приготовления мне понадобились
следующие ингредиенты: печенье Савоярди 250 г (готовила сама), крепкий кофе - 80 мл, 1 пакетик "Тирамису" Dr. Oetker, 100 мл холодного молока, 100 г сливок. Сначала приготовила печенье, для этого взяла 4 яйца, 100 г муки, 150 г сахарной пудры. Яйца - отделила белки от желтков, в желтки всыпала 100 г сахарной пудры, взбила миксером до появления пены + 50 г пудры и еще раз взбила. Белки отдельно тоже взбила и добавила до взбитых желтков, нежно перемешала. С помощью кондитерского мешка сформировала палочки на смазанном маслом пергаменте, посадила в духовку 200 гр. - 15 минут. Печенье готово. Теперь самое интересное, приготовила крем "Тирамису"- емкость обдала горячей водой, влила 100 мл холодного молока, 100 г сливок, затем высыпала пакетик смеси и взбила миксером. Смесь легко и быстро взбивается, комочков не образовалось. Крем получился достаточно густой, с нежным кофейным ароматом. Затем печенье смачивала в крепкий кофе и послойно укладывала в креманку, промазывала получившемся кремом. Украшение - какао, кофейные зерна. После чего поставила десерт в холодильник на ночь. У меня получилось 5 креманок, как раз достаточное количество. Десерт получился невероятно нежный, вкусный, в меру сладкий с кофейными нотками.
Для домашнего варианта просто отлично. А главное, что готовить очень быстро и легко. Мне очень понравился "Тирамису" Dr. Oetker. Буду покупать ещё.

В продолжении тестирования продукции Dr. Oetker, решила приготовить кексики со сгущенкой и украсить декором жемчужинами и сердечками. Мне нравятся кексики воздушные и пышные. Готовила по такому рецепту: мука - 2 стакана, яйца - 2 шт., сахар - 1 стакан, масло подсолнечное -3 ст. л., молоко - 1 стакан, разрыхлитель, ванилин.
1. Миксером взбила яйца с сахаром, затем добавила молоко, подсолнечное масло, разрыхлитель и снова взбила
2. Добавила муку и получилось тесто в виде густой сметаны
3. Распределила тесто по формочкам, только не до краев (использовала с набора), отправила в духовку на 20 минут 180 гр.
4. С помощью кондитерского мешка наполнила кексики сгущенкой
5. Верхушки украсила полюбившемся мне с прошлого тестирования "Взбитым десертом" Dr. Oetker и украсила декором. Использовала серебристые жемчужинки и сердечки. Понравился декор, очеееень красивый!!! Серебристые жемчужинки как на подбор ровные, яркие, блестящие, серебристая краска с них не течет находясь на белом креме. И самое главное, они мягкие!!! Я часто сталкивалась с горошинками других производителей
для декора, которые были великолепными на вид, но твердыми, всегда переживала за целостность зубов. Или же наоборот, попадались настолько мягкие, что растекались цветным пятном. А здесь все на 100 % отлично. Жемчужинки на вкус приятные, вкусные, сладенькие. Сердечки тоже красивые, вкусные, сладенькие, совсем не твердые.
Результат: с декором Dr. Oetker любой десерт, любая выпечка - очень красиво и празднично выглядит!!!

Тестирования я начала с "Творопыш" Dr. Oetker. В нашей семье все любят творог, поэтому довольно часто готовлю сырники, ватрушки, творожные кексы, запеканки, которая, к сожалению, не всегда получается пышной. Раньше даже и не знала о "Творопыш", благодаря порталу Naprobu всегда можно узнать что - то новое. На обратной стороне пакетика традиционный рецепт приготовления творожной запеканки, перечислены все необходимые ингредиенты. Тесто готовила строго по рецепту на обороте. Итак необходимые ингредиенты:
творог 750 г, 5 яиц, 150 г сахарной пудры, ванилин, смесь "Творопыш", изюм, курага, молоко 250 мл.
1.Отделила белки от желтков и взбила их до пышной пены с сахарной пудрой и добавила ванилин
2.К желткам добавила творог, еще сахарную пудру, смесь "Творопыш", молоко 250 мл, и хорошенько взбила миксером.
3.Добавила изюм и курагу.
4.Выложила смесь в форму и в духовку на 60 минут 170 гр.
Готовую запеканку оставила в духовке еще на 10 минут.
Пользоваться этой смесью мне понравилось. В итоге получилась отличная воздушная, нежная запеканка, которая тает во рту, по сладости в самый раз. Вкус выраженный творожный с ванильным ароматом, изюмом и курагой. Все как мы любим. Очень вкусно!
"Творопыш" оправдывает свое название, "пыш" действительно придает запеканке. Буду и в дальнейшем использовать и рекомендовать друзьям.