Моя семья любит радушно принимать гостей. Особенно, я люблю знать, кого и когда ждать))) Но мой муж сегодня, идя с работы встретил пару с которой мы дружили еще в студенческие годы и, конечно, пригласил их к нам на чай! Прям сейчас! День не задался, поэтому на скорую руку я сварила макарон и добавила туда две баночки консерв тунец в масле, в кафе бы это украсили листиком базилика и написали в меню: pasta al tonno или pasta di mare))) Но мы не в кафе) Я с ребенком, ничего не подозревая, жду его с работы, чтоб накормить макаронами на ужин и пойти прогуляться семьей в сквер перед сном. Я конечно очень обрадовалась увидеть наших друзей, все-таки не виделись несколько лет, есть что обсудить, что рассказать. Но я растерялась немного, вспомнив, что у меня-то макарошки на ужин… Начала прокручивать в мыслях какие продукты-то есть еще: малины немного есть, молока остатки, три безешки…всего три штуки, как делить?...сбитый десерт от #DrOetker ! Мне сразу же пришла в голову идея и я сделала десерт за пять минут! Гости были в восторге! В стакан на дно я положила малинку, затем покрошила безе, затем #DrOetker_збитий_десерт, снова малину, снова безе, снова #DrOetker_збитий_десерт . Получилось очень быстро и вкусно! А Ваши мужья неожиданно приводят гостей?

Такой пирог я пеку довольно часто, но вот использую желе для его украшения я впервые. Нравится как это выглядит и вкусовые сочетания творожной начинки с желе, но не очень люблю использовать желе для украшения тортов, потому что у меня всегда остаются крупинки желатина... как бы я не старалась усердно мешать. Приходилось процеживать и желе не застывало как нужно, пирог в итоге тёк и песочное тесто тарта превращалось в "квашню". Но с #DrOetker_желе_для_торта все по другому- застывает довольно быстро, а самое главное, то что легко растворяется, нет комочков и крупинок желатина. Может дело в помоле, может в самом качестве продукта, но я осталась однозначно довольна! Мой муж ест творог только в таком тарте или в сырниках и он любит желе так. что такое сочетание ему понравилось, а мне понравилась легкость в приготовлении #DrOetker_желе_для_торта.

Скажу сразу честно, про марку Pampers знаю и слышала много раз, но с доченькой я использую исключительно подгузники Huggies Elite Soft. Еще в роддоме мне дали маленький пакетик от Pampers, там была небольшая пачка влажных салфеток и два или три подгузника. Когда я открыла мне не понравился резкий запах...потом попка малышки была влажноватой и появились небольшие опрелости. На этом наше знакомство окончилось... Потом в бэбибоксе были Libero, они вообще оставили плохое впечатление-аллергия, раздражение, опрелости, лолго не впитывается влага, натирают резинки..В общем не срослось. Мы остановились на Huggies Elite Soft, и кстати у подгузников и трусиков этой серии разное покрытие! Так вот подгузники супе, а вот трусики тоже иногда вызывают небольшие покраснения. Но и цена! Цена кусается. Доченька подросла. ее кожа не настолько чувствительна и хотелось бы дать Pampers второй шанс.

Приготовила десерт Анна Павлова с меренгой и сбитым десертом от Dr. Оetker. Я не ожидала, что этот десерт окажется настолько вкусным, по вкусу напоминает немного подтаевшее ванильное мороженое. и еще вкус унес меня в Ялту, там в каком-то кафе на набережной делали молочной коктейль с необычайно плотной густой и очень вкусной пеной, которая не оседает... Но все же у десерта консистенция более напоминает взбитые сливки, чем пену молочного коктейля. Мои домашние очень оценили. им понравилось. Я обязательно куплю еще пачек 5, пусть будет-это великолепное решение, если нагрянули нежданные гости! Готовится очень быстро!!! Всего 4 минутки! Это огромный плюс! Особенно для мамочек с маленькими детками, и мамам работающим, да и не мамам))))

Летом особенно хочется легких и воздушных десертов, не приторно сладких и с легкой кислинкой. Я очень люблю сочетание разных текстур в сладком, поэтому мой выбор пал на десерт «Анна Павлова», я сделала свою вариацию.
Меренга
4 яичных белка
200г сахара
1ч.л. ванильного сахара
1ч.л. лимонного сока
Смешиваем белки с сахаром и взбиваем миксером на минимальной скорости до образования пены.
Добавляем ванильный сахар и ставим на ПАРОВУЮ баню (вода в кастрюле должна кипеть, но дна миски с белками не касаться). Продолжаем взбивать миксером на паровой бане, как масса начнет увеличиваться в объеме, добавьте лимонный сок и продолжайте взбивать до тех пор, пока миксер начнет оставлять на массе следы.
Снимаем с паровой бани и взбиваем на МАКСИМАЛЬНОЙ скорости 7-8 минут. Когда миксер оставляет отчетливые узоры на массе, значит, меренга готова.
На промасленный противень высаживаем корзинки из меренги. Отправляем их сушиться в духовку на 105-110 градусов на полтора-два часа. Смотрите по своей духовке, и на толщину корзинок, иногда нужно убавить температуру до 90 градусов и увеличить время. Меренга должна быть сухая и «звенеть при постукивании»
Крем
Это оказалось очень просто и безумно вкусно!
150 мл. охлажденого молока
1 упаковка #DrOetker_збитий десерт
В высокую посуду добавляем молоко, добавляем 1 упаковку #DrOetker_збитий десерт. Перемешиваем миксером сначала на минимальной скорости, затем взбиваем на протяжении 3 минут на максимальной скорости до образования пышной массы.
Собираем наш десерт: в корзинки из меренги выкладываем крем, сверху выкладываеи ягоды по желанию, у меня была клубника. Перед подачей хранить в холодильнике!
Попробуйте обязательно, это изумительно вкусно!