Незважаючи на холодну погоду,захотілося чогось весняного і яскравого.Для корзинок використовувала розпушувач для тіста Dr.Oetker,тісто дуже гарно виросло і було дуже пухкеньке,навіть після остивання корзники не втратили форму.Фрукти обмазувала желатином Dr.Oetker ,чесно кажучи ніколи раніше його не купувала,та спробувавши він мені надзвичайно сильно сподобався ,по перше дуже дрібний,що є класом бо швидко розчиняється,і друге ,що для мене дуже важливо не має неприємного запаху .Рекомендую спробувати один раз,і ви робити на все життя продукцію Dr.Oetker.
Ну що ж, оскільки із паскою в мене не склалось.... то я вирішила спробувати крафіни))
Я в захваті, причому і від процесу і від продукції Dr. Oetker і від результату. Я вперше спробувала цукрову пудру Dr. Oetker-від неї не можливо відірватись. Така вона ніжна і білосніжна....і ароматна )))
#naprobuua #naprobuua_Dr.Oetker #Dr.Oetker #naprobuua_відгуки
Итак, вашему вниманию представляю пасхальный кулич по очень лёгкому неклассическому и нетрадиционному рецепту + я его ещё пекла в мультиварке! 😏
В рецепте я использовала два вида декора:
«Перли білі» и «Метелики мікс», сахарную пудру, разрыхлитель и ванильный сахар.
Как я ранее упоминала в одном из предыдущих отзывах, я уже много лет знакома и использую продукцию Dr.Oetker и самые частые «гости» у меня это разрыхлитель и ванильный сахар. И вот я честно вам скажу, что разрыхлитель лучший из всех, которыми я когда-либо пользовалась и я не изменяю ему. Раньше я перестраховывалась и всегда отмеряла разрыхлителя больше, чем указано в рецептах и на фирменных упаковках (ну не работали разрыхлители других фирм так как нужно - разориться можно было на одном только разрыхлителе, как я его закупала и пользовала!), но сейчас чётко следую инструкции с упаковки Dr.Oetker и любое тесто поднимется просто отменно 👌
Ещё хочу отметить, что декоративные элементы имеют лёгкий аромат, в меру твёрдые, сладкие и не горчат.
Не знаю почему, но сахарная пудра у меня, обычно, горчит, воняет пылью и имеет противный привкус (именно поэтому я всегда избегала глазурь и заменяла её, чем угодно), сахарная же пудра от Dr.Oetker лишена всего этого, к тому же, имеет приятный аромат.
Но, по своей неопытности, с глазурью я, явно, накосячила, (то ли белок плохо взбила, то ли мало сахарной пудры добавила на 1 белок было (80г), но она очень жидкая получилась и быстро стекала, хотя, всё же, застыла ☺️
Отже, всім привіт!!! Дійшла черга і дріжджів....
Вибір мій впав на випікання сінабонів:). Дріжджі мене порадували : тісто гарно та швидко піднялося.... був присутній приємний дріжджовий запах і тісто наповнилося повітряними бульбашками.
Тісто після випікання було дуже повітряним і м’яким.
Не можу не зазначити, що досить довго і сама випічка залишалася наче щойно спеченою, що не може не радувати
Сьогодні я розповім про моє знайомство із паскою та кексиками. Напередодні свята Пасхи я вперше взяла рецепт паски із інтернету і вирішила спробувати це таїнство випічки. Що сказати Вам? Рецепт виявився не правдивим. Те, що показували у відео і мій результат досить сильно відрізнялись. (За цим рецептом готувала моя колега і в неї теж не вийшло як на відео. Ой, щось я поквапилась)) Так, тісто вийшло смачним, без зайвого смаку дріжджів, але я не розумію навіщо люди обманюють?! Тісто мало бути волокнистим,а воно було як звичайна паска, без усіляких там "спецефектів". Та й на тому дякую Богу. Смачна, запашна(завдяки ванілі Dr. Oetker ) та прикрашена гарним декором. А от кексики в мене завжди виходять, бо рецепт вже перевірений роками. І ним сьогодні я із Вами поділюсь.
