Всем привет. Хоть и в посылочке не было дрожжей Dr.Oetker но я все равно ими пользуюсь и решила поделиться супер легким рецептом теста для пиццы.
Тесто очень. нежное и вкусное. Если раскатать тоненько то не сухое,а если сделать потолще корж то воздушное и мягкое. И так сам рецепт.
Теплая вода -120мл. Мука 2 стакана(260г).Дрожжи Dr.Oetker -5г. Соль-5г. Сахар - 2ч.л.Яйцо -1шт. Оливковое масло 2-3 ст.л.
В чуть теплую воду добавить дрожжи,хорошо перемешеать. Добить яйцо,соль,масло оливкоевое, сахар и муку. Все ингредиенты равномерно перемешать до однородности. Заместить тесто,без добавления дополнительной муки. Если нет комбайна мешаем ложкой. Тесто будет липнуть. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 40 минут. После смазываем поверхность и руки раст.маслом. И растягиваем руками до нужной формы. Накалываем тесто вилкой по всему периметру.Выкладываем начинку и выпекаем 18-20 минут при 190градусах.
Из данных ингредиентов выходит 2 пиццы с тоненькими коржами или 1 пицца с болле толстым тестом.
Вчерашняя моя пицца) Приятного всем
Доценко, продуйте.не пожалеете. Я не выкладываю неудачные рецепты. У меня все проверенно лично мной. А я с тестом еще тот рукопоп.Если у меня вышло то и у всех выйдет)
После шоколадного пудинга решила приготовить творожную запеканку. Готовила по рецепту на упаковке смеси "Творопиш" с добавлением сахарной пудры с ванильным вкусом и ванильного сахара. Творог взяла 0%.
Что я могу сказать...
Это полный ВОСТОРГ!!!
Очень понравилось то, что на упаковке смеси "Творопиш" есть рецепт приготовления. Ранее делала творожные запеканки без использования молока, а в этот раз полностью доверилась рецепту и ни секундочки не пожалела об этом.
Единственное что, выпекала не 60 минут, как указано на упаковке, а около 90 минут, т.к. после 60 минут сверху была бледновата запеканочка.
Во время приготовления запеканка поднялась так, что мне показалось, что она сейчас начнет расползаться по всей духовке. После того, как выключила духовку и оставила в ней запеканку на 10 минут (по рекомендации из рецепта), запеканочка упала. Но на вкусовых качествах это никак не отразилось.
Вкус просто превосходный!!! Нежный, мягкий, с приятным ванильным ароматом. Всей семье очень понравилось. Сестра, попробовав, сразу пошла в магазин, искать ингредиенты от Dr. Oetker, чтоб и себе приготовить. Но, к сожалению, в магазине возле нашего дома их не оказалось. Но на выходных она собирается продолжить поиски в более крупных магазинах :)
Теперь буду готовить запеканку исключительно с использованием смеси "Творопиш" по рецепту от Dr. Oetker, т.к. вкуснее еще не ела.
Спасибо за возможность тестирования!!!
Вчера приступила к тестированию другого пудинг а ванильный, делала всё по рецепту, но вместо одной ложки сахара добавила ложку сахарной пудры, как в творожную запиканку, и получилось ну очень нежно, украсила немного какао этой же марки и пртсыпкамт, фото как всегда сюда не загружу (мобильный инет), в фейсбук выложу, и по вкусу ну очень нежный десерт ?
Испробовали пудинги, ванильный и шоколадный. Наш фаворит это шоколадный он нереально вкусный. Вот ванильный нам не очень понравился как на меня там очень много ванильки. Также скажу пару слов про пудру она мега классная очень мелкого помола буду искать купить такую пудру большой партией.
