Отримала напередодні Великодня чудовий набір для тестування продуції німецького бренду Dr. Oetker від сайту naprobu.ua.
І ось що у мене вийшло. В день отримання посилки разом з дітьми робили капкейки. Рецепт використовували з книжечки, яка прийшла разом з продукцією. Тісто вийшло ніжне, смачне, з цитрусовим смаком і ароматом. Крем готується дуже швидко, не пливе і не тече, пахне смачно і виглядає достойно. З однієї пачки вийшло забагато, решту залишила в холодильнику, зберігається добре, на вигляд і смак не змінився. Це перший мій досвід з таким кремом, рекомендую, особливо в поєднанні з кексами), також має вистачити для великого торту.

Я сегодня получила свою посылку для тестирования на Новой почте!!!
Очень хороший набор, пригодится к праздникам. Уже сделали капкейки)))

Сейчас сезон яблок в разгаре! Сделала яблочный джем с использованием желфикс 1:1. Получилось вкусно. Джем густой, красивый цвет и вкусный запах. Преимущество в том, что экономится время и электроэнергия, не нужно долго уваривать. Буду пользоваться продуктами др. Оэткер в дальнейшем и рекомендовать друзьям.

Каждое лето готовлю необычный острый конфитюр к мясу. Благодаря тестированию, добавила к нему желфикс 1:1. Получился еще вкуснее, чем обычно, т.к. консистенция стала более густой и однородной. Рецепт следующий. Ингредиенты для "Конфитюр из острого перца эспелет": Перец болгарский (общий вес трех перцев - около 600г.) — 3 шт Перец красный жгучий — 3 шт Сахар коричневый — 150 г Сок лимонный — 25 мл Желфикс - 1 пакет Перец очистить от зерен, измельчить в блендере. Сахар смешать с соком лимона, тремя ложками воды и подогреть до растворения сахара. Добавить в сироп перцы и варить 40 минут, в конце добавить желфикс. Очень вкусно с сыром, мясом, птицей на гриле.

Добрый день! Готовила варенье из груш-лимонок. Почистила, порезала дольками, добавила сахарный сироп из расчета 0.7 кг сахара на 1 кг груш, закипятила 2 раза с перерывом на остывание и на последнем этапе добавила желфикс 1:1 и щепотку лимонной кислоты из набора эксперта. Разлила в стерильные банки, закатала, укутала. Супер-варенье к чаю, пирогам, выпечке. Спасибо за замечательную возможность попробовать!