Как всегда, запрыгиваю в последний вагон 🚂🏃

Итак, вашему вниманию представляю пасхальный кулич по очень лёгкому неклассическому и нетрадиционному рецепту + я его ещё пекла в мультиварке! 😏

В рецепте я использовала два вида декора:
«Перли білі» и «Метелики мікс», сахарную пудру, разрыхлитель и ванильный сахар.

Как я ранее упоминала в одном из предыдущих отзывах, я уже много лет знакома и использую продукцию Dr.Oetker и самые частые «гости» у меня это разрыхлитель и ванильный сахар. И вот я честно вам скажу, что разрыхлитель лучший из всех, которыми я когда-либо пользовалась и я не изменяю ему. Раньше я перестраховывалась и всегда отмеряла разрыхлителя больше, чем указано в рецептах и на фирменных упаковках (ну не работали разрыхлители других фирм так как нужно - разориться можно было на одном только разрыхлителе, как я его закупала и пользовала!), но сейчас чётко следую инструкции с упаковки Dr.Oetker и любое тесто поднимется просто отменно 👌

Ещё хочу отметить, что декоративные элементы имеют лёгкий аромат, в меру твёрдые, сладкие и не горчат.

Не знаю почему, но сахарная пудра у меня, обычно, горчит, воняет пылью и имеет противный привкус (именно поэтому я всегда избегала глазурь и заменяла её, чем угодно), сахарная же пудра от Dr.Oetker лишена всего этого, к тому же, имеет приятный аромат.

Но, по своей неопытности, с глазурью я, явно, накосячила, (то ли белок плохо взбила, то ли мало сахарной пудры добавила на 1 белок было (80г), но она очень жидкая получилась и быстро стекала, хотя, всё же, застыла ☺️

#naprobuua #naprobuua_Dr.Oetker #Dr.Oetker #naprobuua_відгуки

Я не первый раз готовлю панна-котту и скажу сразу, что основное в ней это качественный желатин. Потому что, сколько бы ни было процентов у молока (или даже сливок), какое бы наполнение она ни имела, насколько вкусной и сладкой она бы ни была - всё будет бесполезно, если десерт не застынет. Что у меня и случилось... благо, не в этот раз, не с Dr.Oetker :)


Рецепт прост, как табурет:
молоко и/или сливки - 500мл
желатин Dr.Oetker - 1 упаковка
вода для замачивания желатина - 20мл
сахар - 50г (если не планируете добавлять сладкое варенье, то сахара можно взять больше - кому как нравится, в конце концов, можно попробовать на вкус на этапе готовки)
жидкая ванильная эссенция Dr.Oetker - 2/3 колбочки (мне нравится именно её аромат в панна-котта, а не классического ванилина)
любое варенье/топинг (у меня смородиновое) - по вкусу

Итак, желатин нужно залить водой и дать набухнуть, тем временем, в кастрюльке нагреть молоко, добавить сахар и, на медленном огне, довести до кипения. Дать молоку немного остыть и растворить там нашу желатиновую кашку-малашку (теперь уже допускается только подогревание молочной смеси, но не кипячение!), в конце добавляю ароматизатор. Тщательно перемешав, разливаю по формам и отправляю в холодильник на часа 2. Достаю из форм и поливаю вареньем - вуаля! - лёгкий десерт готов!

Просто магия вне Хогвартса какая-то ✨
Даже профессор Макгонагалл в восторге 🧙🤣

#готую_з_naprobu #naprobuua #naprobuua_Dr.Oetker #Dr.Oetker #naprobuua_відгуки #naprobuua_DrOetker #DrOetker

Ну вот и Пасха на носу. Печь паски я планировала сегодня вечером, однако судьба распорядилась иначе, поэтому пока покажу, чем баловалась на днях.

Я за максимально простые и лёгкие рецепты, так как, став мамой, у меня резко сократилось количество свободного времени на кулинарные «извращения», поэтому представляю вашему вниманию лёгкий (и рецепт и воздушная текстура) пирог в мультиварке!

Так как с продукцией Dr.Oetker я знакома уже давно, я могу с уверенностью сказать, что в абсолютно любом рецепте что-то да понадобится: где-то - ванилин, где-то - разрыхлитель, где-то - и то и другое.

Итак, в данном пироге я использовала разрыхлитель (могу с полной уверенностью заявить, что он лучший из всех, которыми я когда-либо пользовалась и я уже много лет не изменяю ему - поднимет, что угодно, вот честно 😅🙈) и ванильный сахар (куда же без него?). Кстати, я раньше всегда перестраховывалась и клала разрыхлителя чуть больше, чем указано в рецептах и на фирменных упаковках (ну не работали разрыхлители других фирм так как нужно - разориться можно было на одном только разрыхлителе, как я его закупала и пользовала!), но сейчас чётко следую инструкции с упаковки Dr.Oetker и всё тип-топ 👌

Вчера забрала с почты свою первую посылочку от naprobu.ua и это был набор Dr.Oetker! Весьма актуально к Пасхе, учитывая, что в этом году я таки решилась печь кулич/и (ещё не определилась с количеством 😅🙈). Уже нашла несложный не классический рецепт - будет вкусняшка 🤤

Отдельно хочу отметить наборчик из венчика, кисточки и силиконовой лопаточки - лопатку давно хотела, но всё забывала купить, а, когда дело доходило до готовки, то приходилось справляться обычной ложкой 🤪

P.S. Лопатку испробовала на заварном креме - собрала, максимально, всё со стенок и дна!
P.S.S. Почти все ингредиенты пришли в двух экземплярах, но мой журнальный столик оказался маловат для всей красоты, поэтому отобрала для фото всего по одному.