Дуже радію, що мені випала така цікава можливість протестувати продукцію для випічки компанії Dr.Oetker в рамках тестувального проєкту @naprobu «Готуємося до Великодня: засоби для випічки та декорування Dr. Oetker». А й справді, це чи не найпопулярніший бренд різноманітних засобів та сумішей для приготування випічки і десертів.
Назва Доктор Еткер мені знайома з дитинства, адже вдома на книжковій полиці було чимало різних кулінарних книг, збірників рецептів, і серед них виділялась чудова серія із 20 стильних невеличких книжечок рецептів, зібраних Рудольфом Августом Еткером, онуком того самого знаменитого доктора Августа Еткера, винахідника пекарського порошку та засновника компанії. Я могла годинами розглядати чудові ілюстрації у цих книжечках і уявляти яка ж ця чи інша страва на смак. Багато рецептів і досі є одними з улюблених у нашій сім’ї.
Із продукцією компанії знайома досить добре, і в мене про неї виключно позитивні враження. Однак з деякими продуктами, такими як ванільна цукрова пудра, і особливо декор для випічки, мені ще не доводилось працювати на кухні. Тому я була приємно вражена, коли розпаковувала свій набір з такою великою кількістю чудової продукції, яка неодмінно робить процес готування приємним.
Напевно кожній господині відомо, що смак та вигляд будь-якої дріжджової випічки дуже залежить від якості продуктів, особливо таких як дріжджі. Саме якість сухих дріжджів є важливим моментом при випіканні паски, пирогів чи булочок. Тому першим рецептом, який я спробувала зготувати, та одночасно і протестувати продукцію, став цікавий пиріг з яблуками та безе із книжечки рецептів Dr.Oetker, яка стала приємним надісланим бонусом-подарунком. Я взагалі дуже люблю різні яблучні пироги за їх свіжий смак, кислинку та можливість імпровізувати з різними видами тіста та рецептами. Тому цей пиріг із задоволенням приготувала разом зі своєю донечкою. Пиріг дуже легкий в приготуванні, із звичних продуктів, які завжди є вдома, на смак ніжний та ідеально смакує із чашкою кави чи чаю. Незважаючи на те, що я завжди побоювалась працювати із дріжджовим тістом, із сухими дріжджами це під силу кожній леді, а дріжджі Dr.Oetker цьому яскравий доказ. Недаремно девізом компанії є слоган: "Якість - кращий рецепт".
#готую_з_naprobu #naprobuua #naprobu_DrOetker #DrOetker #naprobuua_відгуки

Продовжую тестувати продукцію Dr.Oetker. Сьогодні квартиру наповнив приємний ванільний аромат. І не таким вже похмурим день здається, коли до кави готуєш смачнезні гарбузові вафлі.
Отже, ділюсь рецептом.
100 мл гарбузового пюре
150 мл молока
2 яйця
170 гр борошна
1 ст.л. цукру
1 ч.л. розпушувача Dr.Oetker
ароматизатор "Ваніль" Dr.Oetker
дрібка солі
кунжут

Гарбуз приготувала на пару. Коли остиг, збила блендером. В мірну чашу додала гарбузове пюре до позначки 100 мл. Далі влила молоко, додала цукор, ароматизатор "Ваніль", жовтки. Перемішала до однорідності.
В борошно додала розпушувач та сіль. Борошно всипала в молоко, розмішала до однорідної маси. Всипала кунжут (приблизно столову ложку). Можна і без нього. Просто мені так смакує.
Білки збила до стійких піків. Обережно ввела в тісто.
Випікала 6 хвилин у вафельниці.
Смак неймовірний!
#naprobuua #naprobuua_Dr.Oetker #Dr.Oetker #naprobuua_відгуки

Отримала посилочку на тестування! Надзвичайно приємні враження від вмісту. Сюрприз у вигляді додаткових девайсів)))- вінчик,кисточка силіконова та лопатка. Все надзвичайно актуально, обов'язково будемо використовувати та ділитись результатом. Прикраси дуже цікаві, кольори ніжні- є можливість пофантазувати та створити цікавий і оригігальний декор пасочки чи будь-якого іншого десерту. Щиро дякую за можливість приєднатись до тестування🙂!

Прийшов час випробувати продукцію Dr. Oetker.
Дуже порадувало, що за умовами конкурсу немає обмежень в рецептах. Тобто, це не обов’язково має буди Паска (хоча, вона теж буде).
Дуже люблю балувати близьких часниковими пампушками до борщу і давно хотіла випробувати новий рецепт, що пидгледіла на Youtube. Завдяки тестуванню всеж-таки зважилася на це.
З усього набору мені знадобилися тільки дріжджі, але, погодьтеся, дріжджі – це дуже важлива, я б навіть сказала – головна складова в дріжджовий випічці!
Що можу сказати? Все просто супер! Просто чудово, що дріжджі Dr. Oetker не потрібно активувати – змішав з борошном і все, вони працюють!
Пампушки вийшли просто шикарні! М'які, пухкі і, головне – смачні! Ні, не просто смачні, а дуже смачні! І тепер дріжджі Dr. Oetker будуть завжди у мене в «засіках»))))
#готую_з_naprobu #naprobuua #naprobuua_DrOetker #DrOetker #naprobuua_відгуки

До пасхи терпения дожидаться естественно не хватило,поэтому сегодня приготовила замечательный воскресный завтрак. Испекла оладушки. При их приготовлении использовала разрыхлитель и ванильный сахар. И венчик пригодился.Оладушки получились что надо))разрыхлитель не подвел. Мягкие и пышные,а ещё посыпала их пудрой,и вкусно и красиво и ванилькой пахнет)). Семейство было довольно))