Вчера днем сделала по рецепту на карточке желатиновые конфеты. И сегодня утром первым делом летела к холодильнику и...нет.к огромному сожалению консистенция киселя. Жаль,что не добавляются фото,на каждом этапе фотографировала что как делала,все строго по весам,водяная баня и тут такое разочарование. По самому желатину могу сказать,что быстро растворяется,нет запаха. И одно из качеств для человека,который,мягко скажем,не очень любит мыть посуду,но очень любит желе,мне не пришлось в тарелке,где растворялся желанит, отдирать остатки. Обычно это происходило именно так. С желатином от Dr. Oetker на тарелке не осталось явных следов того,что именно в ней был желатин. Почему у меня так произошло с застыванием не знаю. Смотрю,что у других все получилось. Буду пробовать сегодня другой рецепт,но капелька подозрения внутри осталась.
