Зазвичай в нашій сім'ї пасочками завжди займається наша мама, а ми з сестрою тільки прикрашаємо. Найбільше, що я зробила, це викладала тісто у форми і запікала. Але в цьому році я хотіла протестувати продукцію і взяти весь процес приготування страви у свої руки і зробити пасочки за рецептом моєї матері. До речі, вона сама його вигадала. Це тісто завжди доступне для всіх. І врешті-решт ми маємо дуже смачні і м'які кулічики. Чесно кажучи, я ніколи не куштувала такої смакоти! Рецепт простий, я просто розписала дуже докладно, щоб зробити все ясно.
На 0,5 порції: 400 мл молока, 300 г цукру + 2 ст. л. ,7 яєць + 1 жовток, 50 г сухих дріжджів (столова ложка з гіркою), 250г вершкового масла, 3 пакетики ванільного цукру (30 г), 7 г солі (3/4 ч. л.), 100 г родзинок, 1 кг борошна. Для змащування: 1 білок, 0,5 склянки цукру. Всім смачного!