Ir.kikin
Ir.kikin
Эксперт
Отзывы Ir.kikin
Комментарии Ir.kikin
Получено лайков
20 Like
Ir.kikin
Привіт)) Тестувала сьогодні нашу духовочку від Electrolux на функцію «Випічка в режимі конвекції» («Влажный горячий воздух» рос.) готувала гречані тефтелі в сирному соусі. Запікала на 2 рівні полички (а їх всього 5!))))). Так як в духовці встановлено російську мову (українська не передбачена, а всього для вибору доступно 28 мов), далі відповідні операції набору в меню писатиму на рос. мові. До духовки є інструкції на обох мовах, і деякі функції звучать по різному. Оскільки деякі функції я «розумію» на українській мові, подивившись інструкцію на рос. мові я можу обрати відповідну програму. Загалом для мене все зрозуміло і проблем з вибором програми не було. Отже, коли майбутня страва була підготовлена до випікання, я обрала функцію нагріву в меню «Режимы нагрева», далі встановила тип нагріву «Горячий воздух», виставила температуру 190 град. Духовка нагрілась за 5 хв!!!))))), сповістивши звуковим сигналом, що готова до випікання. Для приготування було обрано режим «Влажный горячий воздух», а отже за інструкцією, потрібно налити в резервуар до 300 мл води, що я і зробила. Далі встановила температуру 195 град., таймер часу був виставлений на 30 хв., і запустила приготування - «Ок». Якщо перед стартом програми продовжувати натискати таймер, то можна вибрати наступні функції: заблокувати панель набору, виставити режим збереження тепла, а також зберегти відповідні налаштування в улюблених (максимум 20). Поки запікалась страва, то я вияснила що світло в пічці можна виключати в робочому режимі. Також хочу відмітити корисні особливості дверцят нашої духовки. Вони тихо закриваються, також залишаються у відкритому положенні починаючи близько з 15 геометричних градусів. Якщо руки заняті, то можна штовхнуть дверцята ліктем і вони плавно закриються! А ні звуку! Якщо скло дверцят забрудниться, то його можна зняти і помити, навіть в посудомийній машині, а бо ж всі дверцята зняти і почистити. Про інструкцію «шпаргалку» на дверцятах я вже відмічала. Я просто в захваті від такої якісної техніки. Смачний аромат в повітрі сповіщав, що скоро буду діставати страву з пічки. От і закінчився час приготування, пролунав таймер. Страву я залишила на хвилин 5-10 ще в духовці, як то кажуть «дійти». А також, щоб трішки прохолола духовка, осів пар, тому що існує небезпека обпектись гарячим повітрям. Будьте обережні - це зазначено в інструкції. Час був обідній, тому ми відразу смакували гречаними тефтелями. Ще таких соковитих із хрумкою скоринкою тефтель у мене не було. А я їх вже не одноразову готувала як в газовій так і в електричній печі. Смакота!!!!!))) Сьогодні на власному досвіді переконалась, що функція пару дозволяє зберегти соковитість страв при цьому смачна скоринка не відміняється!) Зазвичай я накривала фольгою, і все рівно у мене виходили тефтелі суховаті всередині. Цей шедевр порадував моїх рідних. В результаті цього етапу тестування, де брали участь я і ще два експерта (чоловіки, одному під 30, а другому півтора року), ми дуже смачно пообідали, а отже функція пару набираєєє 10 з 10))). Відмічу, коли пічка охолола, в резервуарі парогенератора залишилось трохи води, яку я одним рухом прибрала за допомогою губки, що входила до складу духовки. Класна губка! миттєво ввібрала всю воду!))
У отзыва 11 комментариев
Модератор Ольга
kikin, дякуємо за детальне описання :) Мене потішила розповідь про те, що скло можня зняти та окремо помити. Мрія, а не духова шафа.
Наталиял
kikin, очень аппетитные фото, сразу захотелось себе такие тефтели. Рецепт в студию.
Izoniz
а мені подобається функція сповіщення про те,що духовка нагрілась. Завжди вагаюсь, чи вже достатньо вона нагріта чи ні, а в умовах обмеженого часу, це не дуже зручно.
rysnika
мені спонж теж сподобався, головне його не згубити та не зіпсувати на просторах кухні))) а розкажіть детальніше про соус сирний - який берете сир та спеціі
Anna_1900
kikin, выглядят тефтельки аппетитно, не знала, что бывают гречневые) По рецепту рис из классического варианта можно заменять гречкой, так?
Ir.kikin
Увага! Увага! Ось рецепт гречаних тефтелей в сирном соусі, готуйте на здоров’я)) Інгредієнти: Куряче філе – 400-600гр. Гречана крупа – не повний 1 стакан сухої гречки (десь 170 г) Цибуля – 2 шт не великих Часник – 2-3 зубчика Зелень кропу або петрушки - по-бажанню можна у фарш, а в соус обов’язково. Сир плавлений (типу "голландський", "дружба") - 2 шт Яйце - 1 шт Сметана – 200 г (якщо ви берете домашню сметану, а вона густа, то можете додати 50-100 мл молока, тоді вершків уже не потрібно додавати ) Вершки - 20% - 50 мл, якщо не жирна сметана Сіль, перець - за смаком Олія - для змащування форми. Приготування: Гречку відварюємо до напівготовності і охолоджуємо, або (я зараз користуюсь таким способом) запарюю гречку окропом у співвідношенні 1:2 і накриваю кришкою щоб постояла хвилин на 30. Щоб вийшли ніжними та однорідними за консистенцією тефтелі потрібно перемолоти гречку на м’ясорубці чи в блендері, а можна й залишити цілою. Я пробувала так і так, але все таки перемелюю. Перемелюємо філе, цибулю, часник, зелень (можна збити все на блендері). Фарш змішуємо з гречаною масою та яйцем, додаємо сіль і перець. Перемішуємо і в холодильник хвилин на 15-20, якщо часу не має, то я відразу починаю формувати тефтелі. Сир ріжемо кубиками приблизно 1х1 см., це буде начинка для тефтелей, половину пачки залишаємо для соусу. Формуємо тюфтельки і в серединку ховаємо шматочок сиру, викладаємо їх у змащену олією форму. Соус: змішуємо сметану, вершки (молоко), сир натертий через мілку тертку, сіль, перець, зелень. Заливаємо тефтелі. Сам процес випікання детально описано вище у відгуку))) Смачного!)
Ir.kikin
Anna_1900, як ви уже побачили рецепт, то дійсно в моєму рецепті тефтелі із гречки, спробуйте зробити, дуже смачні виходять.
Ir.kikin
rysnika, про соус в кінці рецепту. Щодо спецій додам...зазвичай я крім солі та перцю нічого не додаю, але можете спробувать додати мускатний горіх, звісно якщо полюбляєте його присмак, з ним теж смачно виходить.
Ir.kikin
Izoniz, так... я з вами згідна, що функці сповіщення нагріву дуже зручна, мастхев, адже раніш мені доводилось слідкувать за духовкою, а саме за лампочкою горить чи не горить, нагрівається чи нагрілась уже... ех були ж важкі часи на кухні)))...
Ir.kikin
Модератор Ольга, із задоволенням...з такою технікою...))))
Anna_1900
kikin, спасибо за рецепт, попробую!
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться
Ir.kikin
Привіт)) Тестувала сьогодні нашу духовочку від Electrolux на функцію «Випічка в режимі конвекції» («Влажный горячий воздух» рос.) готувала гречані тефтелі в сирному соусі. Запікала на 2 рівні полички (а їх всього 5!))))). Так як в духовці встановлено російську мову (українська не передбачена, а всього для вибору доступно 28 мов), далі відповідні операції набору в меню писатиму на рос. мові. До духовки є інструкції на обох мовах, і деякі функції звучать по різному. Оскільки деякі функції я «розумію» на українській мові, подивившись інструкцію на рос. мові я можу обрати відповідну програму. Загалом для мене все зрозуміло і проблем з вибором програми не було. Отже, коли майбутня страва була підготовлена до випікання, я обрала функцію нагріву в меню «Режимы нагрева», далі встановила тип нагріву «Горячий воздух», виставила температуру 190 град. Духовка нагрілась за 5 хв!!!))))), сповістивши звуковим сигналом, що готова до випікання. Для приготування було обрано режим «Влажный горячий воздух», а отже за інструкцією, потрібно налити в резервуар до 300 мл води, що я і зробила. Далі встановила температуру 195 град., таймер часу був виставлений на 30 хв., і запустила приготування - «Ок». Якщо перед стартом програми продовжувати натискати таймер, то можна вибрати наступні функції: заблокувати панель набору, виставити режим збереження тепла, а також зберегти відповідні налаштування в улюблених (максимум 20). Поки запікалась страва, то я вияснила що світло в пічці можна виключати в робочому режимі. Також хочу відмітити корисні особливості дверцят нашої духовки. Вони тихо закриваються, також залишаються у відкритому положенні починаючи близько з 15 геометричних градусів. Якщо руки заняті, то можна штовхнуть дверцята ліктем і вони плавно закриються! А ні звуку! Якщо скло дверцят забрудниться, то його можна зняти і помити, навіть в посудомийній машині, а бо ж всі дверцята зняти і почистити. Про інструкцію «шпаргалку» на дверцятах я вже відмічала. Я просто в захваті від такої якісної техніки. Смачний аромат в повітрі сповіщав, що скоро буду діставати страву з пічки. От і закінчився час приготування, пролунав таймер. Страву я залишила на хвилин 5-10 ще в духовці, як то кажуть «дійти». А також, щоб трішки прохолола духовка, осів пар, тому що існує небезпека обпектись гарячим повітрям. Будьте обережні - це зазначено в інструкції. Час був обідній, тому ми відразу смакували гречаними тефтелями. Ще таких соковитих із хрумкою скоринкою тефтель у мене не було. А я їх вже не одноразову готувала як в газовій так і в електричній печі. Смакота!!!!!))) Сьогодні на власному досвіді переконалась, що функція пару дозволяє зберегти соковитість страв при цьому смачна скоринка не відміняється!) Зазвичай я накривала фольгою, і все рівно у мене виходили тефтелі суховаті всередині. Цей шедевр порадував моїх рідних. В результаті цього етапу тестування, де брали участь я і ще два експерта (чоловіки, одному під 30, а другому півтора року), ми дуже смачно пообідали, а отже функція пару набираєєє 10 з 10))). Відмічу, коли пічка охолола, в резервуарі парогенератора залишилось трохи води, яку я одним рухом прибрала за допомогою губки, що входила до складу духовки. Класна губка! миттєво ввібрала всю воду!))
У отзыва 11 комментариев
Модератор Ольга
kikin, дякуємо за детальне описання :) Мене потішила розповідь про те, що скло можня зняти та окремо помити. Мрія, а не духова шафа.
Наталиял
kikin, очень аппетитные фото, сразу захотелось себе такие тефтели. Рецепт в студию.
Izoniz
а мені подобається функція сповіщення про те,що духовка нагрілась. Завжди вагаюсь, чи вже достатньо вона нагріта чи ні, а в умовах обмеженого часу, це не дуже зручно.
rysnika
мені спонж теж сподобався, головне його не згубити та не зіпсувати на просторах кухні))) а розкажіть детальніше про соус сирний - який берете сир та спеціі
Anna_1900
kikin, выглядят тефтельки аппетитно, не знала, что бывают гречневые) По рецепту рис из классического варианта можно заменять гречкой, так?
Ir.kikin
Увага! Увага! Ось рецепт гречаних тефтелей в сирном соусі, готуйте на здоров’я)) Інгредієнти: Куряче філе – 400-600гр. Гречана крупа – не повний 1 стакан сухої гречки (десь 170 г) Цибуля – 2 шт не великих Часник – 2-3 зубчика Зелень кропу або петрушки - по-бажанню можна у фарш, а в соус обов’язково. Сир плавлений (типу "голландський", "дружба") - 2 шт Яйце - 1 шт Сметана – 200 г (якщо ви берете домашню сметану, а вона густа, то можете додати 50-100 мл молока, тоді вершків уже не потрібно додавати ) Вершки - 20% - 50 мл, якщо не жирна сметана Сіль, перець - за смаком Олія - для змащування форми. Приготування: Гречку відварюємо до напівготовності і охолоджуємо, або (я зараз користуюсь таким способом) запарюю гречку окропом у співвідношенні 1:2 і накриваю кришкою щоб постояла хвилин на 30. Щоб вийшли ніжними та однорідними за консистенцією тефтелі потрібно перемолоти гречку на м’ясорубці чи в блендері, а можна й залишити цілою. Я пробувала так і так, але все таки перемелюю. Перемелюємо філе, цибулю, часник, зелень (можна збити все на блендері). Фарш змішуємо з гречаною масою та яйцем, додаємо сіль і перець. Перемішуємо і в холодильник хвилин на 15-20, якщо часу не має, то я відразу починаю формувати тефтелі. Сир ріжемо кубиками приблизно 1х1 см., це буде начинка для тефтелей, половину пачки залишаємо для соусу. Формуємо тюфтельки і в серединку ховаємо шматочок сиру, викладаємо їх у змащену олією форму. Соус: змішуємо сметану, вершки (молоко), сир натертий через мілку тертку, сіль, перець, зелень. Заливаємо тефтелі. Сам процес випікання детально описано вище у відгуку))) Смачного!)
Ir.kikin
Anna_1900, як ви уже побачили рецепт, то дійсно в моєму рецепті тефтелі із гречки, спробуйте зробити, дуже смачні виходять.
Ir.kikin
rysnika, про соус в кінці рецепту. Щодо спецій додам...зазвичай я крім солі та перцю нічого не додаю, але можете спробувать додати мускатний горіх, звісно якщо полюбляєте його присмак, з ним теж смачно виходить.
Ir.kikin
Izoniz, так... я з вами згідна, що функці сповіщення нагріву дуже зручна, мастхев, адже раніш мені доводилось слідкувать за духовкою, а саме за лампочкою горить чи не горить, нагрівається чи нагрілась уже... ех були ж важкі часи на кухні)))...
Ir.kikin
Модератор Ольга, із задоволенням...з такою технікою...))))
Anna_1900
kikin, спасибо за рецепт, попробую!
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться
Ir.kikin
Привіт)) Тестувала сьогодні нашу духовочку від Electrolux на функцію «Випічка в режимі конвекції» («Влажный горячий воздух» рос.) готувала гречані тефтелі в сирному соусі. Запікала на 2 рівні полички (а їх всього 5!))))). Так як в духовці встановлено російську мову (українська не передбачена, а всього для вибору доступно 28 мов), далі відповідні операції набору в меню писатиму на рос. мові. До духовки є інструкції на обох мовах, і деякі функції звучать по різному. Оскільки деякі функції я «розумію» на українській мові, подивившись інструкцію на рос. мові я можу обрати відповідну програму. Загалом для мене все зрозуміло і проблем з вибором програми не було. Отже, коли майбутня страва була підготовлена до випікання, я обрала функцію нагріву в меню «Режимы нагрева», далі встановила тип нагріву «Горячий воздух», виставила температуру 190 град. Духовка нагрілась за 5 хв!!!))))), сповістивши звуковим сигналом, що готова до випікання. Для приготування було обрано режим «Влажный горячий воздух», а отже за інструкцією, потрібно налити в резервуар до 300 мл води, що я і зробила. Далі встановила температуру 195 град., таймер часу був виставлений на 30 хв., і запустила приготування - «Ок». Якщо перед стартом програми продовжувати натискати таймер, то можна вибрати наступні функції: заблокувати панель набору, виставити режим збереження тепла, а також зберегти відповідні налаштування в улюблених (максимум 20). Поки запікалась страва, то я вияснила що світло в пічці можна виключати в робочому режимі. Також хочу відмітити корисні особливості дверцят нашої духовки. Вони тихо закриваються, також залишаються у відкритому положенні починаючи близько з 15 геометричних градусів. Якщо руки заняті, то можна штовхнуть дверцята ліктем і вони плавно закриються! А ні звуку! Якщо скло дверцят забрудниться, то його можна зняти і помити, навіть в посудомийній машині, а бо ж всі дверцята зняти і почистити. Про інструкцію «шпаргалку» на дверцятах я вже відмічала. Я просто в захваті від такої якісної техніки. Смачний аромат в повітрі сповіщав, що скоро буду діставати страву з пічки. От і закінчився час приготування, пролунав таймер. Страву я залишила на хвилин 5-10 ще в духовці, як то кажуть «дійти». А також, щоб трішки прохолола духовка, осів пар, тому що існує небезпека обпектись гарячим повітрям. Будьте обережні - це зазначено в інструкції. Час був обідній, тому ми відразу смакували гречаними тефтелями. Ще таких соковитих із хрумкою скоринкою тефтель у мене не було. А я їх вже не одноразову готувала як в газовій так і в електричній печі. Смакота!!!!!))) Сьогодні на власному досвіді переконалась, що функція пару дозволяє зберегти соковитість страв при цьому смачна скоринка не відміняється!) Зазвичай я накривала фольгою, і все рівно у мене виходили тефтелі суховаті всередині. Цей шедевр порадував моїх рідних. В результаті цього етапу тестування, де брали участь я і ще два експерта (чоловіки, одному під 30, а другому півтора року), ми дуже смачно пообідали, а отже функція пару набираєєє 10 з 10))). Відмічу, коли пічка охолола, в резервуарі парогенератора залишилось трохи води, яку я одним рухом прибрала за допомогою губки, що входила до складу духовки. Класна губка! миттєво ввібрала всю воду!))
У отзыва 11 комментариев
Модератор Ольга
kikin, дякуємо за детальне описання :) Мене потішила розповідь про те, що скло можня зняти та окремо помити. Мрія, а не духова шафа.
Наталиял
kikin, очень аппетитные фото, сразу захотелось себе такие тефтели. Рецепт в студию.
Izoniz
а мені подобається функція сповіщення про те,що духовка нагрілась. Завжди вагаюсь, чи вже достатньо вона нагріта чи ні, а в умовах обмеженого часу, це не дуже зручно.
rysnika
мені спонж теж сподобався, головне його не згубити та не зіпсувати на просторах кухні))) а розкажіть детальніше про соус сирний - який берете сир та спеціі
Anna_1900
kikin, выглядят тефтельки аппетитно, не знала, что бывают гречневые) По рецепту рис из классического варианта можно заменять гречкой, так?
Ir.kikin
Увага! Увага! Ось рецепт гречаних тефтелей в сирном соусі, готуйте на здоров’я)) Інгредієнти: Куряче філе – 400-600гр. Гречана крупа – не повний 1 стакан сухої гречки (десь 170 г) Цибуля – 2 шт не великих Часник – 2-3 зубчика Зелень кропу або петрушки - по-бажанню можна у фарш, а в соус обов’язково. Сир плавлений (типу "голландський", "дружба") - 2 шт Яйце - 1 шт Сметана – 200 г (якщо ви берете домашню сметану, а вона густа, то можете додати 50-100 мл молока, тоді вершків уже не потрібно додавати ) Вершки - 20% - 50 мл, якщо не жирна сметана Сіль, перець - за смаком Олія - для змащування форми. Приготування: Гречку відварюємо до напівготовності і охолоджуємо, або (я зараз користуюсь таким способом) запарюю гречку окропом у співвідношенні 1:2 і накриваю кришкою щоб постояла хвилин на 30. Щоб вийшли ніжними та однорідними за консистенцією тефтелі потрібно перемолоти гречку на м’ясорубці чи в блендері, а можна й залишити цілою. Я пробувала так і так, але все таки перемелюю. Перемелюємо філе, цибулю, часник, зелень (можна збити все на блендері). Фарш змішуємо з гречаною масою та яйцем, додаємо сіль і перець. Перемішуємо і в холодильник хвилин на 15-20, якщо часу не має, то я відразу починаю формувати тефтелі. Сир ріжемо кубиками приблизно 1х1 см., це буде начинка для тефтелей, половину пачки залишаємо для соусу. Формуємо тюфтельки і в серединку ховаємо шматочок сиру, викладаємо їх у змащену олією форму. Соус: змішуємо сметану, вершки (молоко), сир натертий через мілку тертку, сіль, перець, зелень. Заливаємо тефтелі. Сам процес випікання детально описано вище у відгуку))) Смачного!)
Ir.kikin
Anna_1900, як ви уже побачили рецепт, то дійсно в моєму рецепті тефтелі із гречки, спробуйте зробити, дуже смачні виходять.
Ir.kikin
rysnika, про соус в кінці рецепту. Щодо спецій додам...зазвичай я крім солі та перцю нічого не додаю, але можете спробувать додати мускатний горіх, звісно якщо полюбляєте його присмак, з ним теж смачно виходить.
Ir.kikin
Izoniz, так... я з вами згідна, що функці сповіщення нагріву дуже зручна, мастхев, адже раніш мені доводилось слідкувать за духовкою, а саме за лампочкою горить чи не горить, нагрівається чи нагрілась уже... ех були ж важкі часи на кухні)))...
Ir.kikin
Модератор Ольга, із задоволенням...з такою технікою...))))
Anna_1900
kikin, спасибо за рецепт, попробую!
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться
Ir.kikin
Привіт)) Тестувала сьогодні нашу духовочку від Electrolux на функцію «Випічка в режимі конвекції» («Влажный горячий воздух» рос.) готувала гречані тефтелі в сирному соусі. Запікала на 2 рівні полички (а їх всього 5!))))). Так як в духовці встановлено російську мову (українська не передбачена, а всього для вибору доступно 28 мов), далі відповідні операції набору в меню писатиму на рос. мові. До духовки є інструкції на обох мовах, і деякі функції звучать по різному. Оскільки деякі функції я «розумію» на українській мові, подивившись інструкцію на рос. мові я можу обрати відповідну програму. Загалом для мене все зрозуміло і проблем з вибором програми не було. Отже, коли майбутня страва була підготовлена до випікання, я обрала функцію нагріву в меню «Режимы нагрева», далі встановила тип нагріву «Горячий воздух», виставила температуру 190 град. Духовка нагрілась за 5 хв!!!))))), сповістивши звуковим сигналом, що готова до випікання. Для приготування було обрано режим «Влажный горячий воздух», а отже за інструкцією, потрібно налити в резервуар до 300 мл води, що я і зробила. Далі встановила температуру 195 град., таймер часу був виставлений на 30 хв., і запустила приготування - «Ок». Якщо перед стартом програми продовжувати натискати таймер, то можна вибрати наступні функції: заблокувати панель набору, виставити режим збереження тепла, а також зберегти відповідні налаштування в улюблених (максимум 20). Поки запікалась страва, то я вияснила що світло в пічці можна виключати в робочому режимі. Також хочу відмітити корисні особливості дверцят нашої духовки. Вони тихо закриваються, також залишаються у відкритому положенні починаючи близько з 15 геометричних градусів. Якщо руки заняті, то можна штовхнуть дверцята ліктем і вони плавно закриються! А ні звуку! Якщо скло дверцят забрудниться, то його можна зняти і помити, навіть в посудомийній машині, а бо ж всі дверцята зняти і почистити. Про інструкцію «шпаргалку» на дверцятах я вже відмічала. Я просто в захваті від такої якісної техніки. Смачний аромат в повітрі сповіщав, що скоро буду діставати страву з пічки. От і закінчився час приготування, пролунав таймер. Страву я залишила на хвилин 5-10 ще в духовці, як то кажуть «дійти». А також, щоб трішки прохолола духовка, осів пар, тому що існує небезпека обпектись гарячим повітрям. Будьте обережні - це зазначено в інструкції. Час був обідній, тому ми відразу смакували гречаними тефтелями. Ще таких соковитих із хрумкою скоринкою тефтель у мене не було. А я їх вже не одноразову готувала як в газовій так і в електричній печі. Смакота!!!!!))) Сьогодні на власному досвіді переконалась, що функція пару дозволяє зберегти соковитість страв при цьому смачна скоринка не відміняється!) Зазвичай я накривала фольгою, і все рівно у мене виходили тефтелі суховаті всередині. Цей шедевр порадував моїх рідних. В результаті цього етапу тестування, де брали участь я і ще два експерта (чоловіки, одному під 30, а другому півтора року), ми дуже смачно пообідали, а отже функція пару набираєєє 10 з 10))). Відмічу, коли пічка охолола, в резервуарі парогенератора залишилось трохи води, яку я одним рухом прибрала за допомогою губки, що входила до складу духовки. Класна губка! миттєво ввібрала всю воду!))
У отзыва 11 комментариев
Модератор Ольга
kikin, дякуємо за детальне описання :) Мене потішила розповідь про те, що скло можня зняти та окремо помити. Мрія, а не духова шафа.
Наталиял
kikin, очень аппетитные фото, сразу захотелось себе такие тефтели. Рецепт в студию.
Izoniz
а мені подобається функція сповіщення про те,що духовка нагрілась. Завжди вагаюсь, чи вже достатньо вона нагріта чи ні, а в умовах обмеженого часу, це не дуже зручно.
rysnika
мені спонж теж сподобався, головне його не згубити та не зіпсувати на просторах кухні))) а розкажіть детальніше про соус сирний - який берете сир та спеціі
Anna_1900
kikin, выглядят тефтельки аппетитно, не знала, что бывают гречневые) По рецепту рис из классического варианта можно заменять гречкой, так?
Ir.kikin
Увага! Увага! Ось рецепт гречаних тефтелей в сирном соусі, готуйте на здоров’я)) Інгредієнти: Куряче філе – 400-600гр. Гречана крупа – не повний 1 стакан сухої гречки (десь 170 г) Цибуля – 2 шт не великих Часник – 2-3 зубчика Зелень кропу або петрушки - по-бажанню можна у фарш, а в соус обов’язково. Сир плавлений (типу "голландський", "дружба") - 2 шт Яйце - 1 шт Сметана – 200 г (якщо ви берете домашню сметану, а вона густа, то можете додати 50-100 мл молока, тоді вершків уже не потрібно додавати ) Вершки - 20% - 50 мл, якщо не жирна сметана Сіль, перець - за смаком Олія - для змащування форми. Приготування: Гречку відварюємо до напівготовності і охолоджуємо, або (я зараз користуюсь таким способом) запарюю гречку окропом у співвідношенні 1:2 і накриваю кришкою щоб постояла хвилин на 30. Щоб вийшли ніжними та однорідними за консистенцією тефтелі потрібно перемолоти гречку на м’ясорубці чи в блендері, а можна й залишити цілою. Я пробувала так і так, але все таки перемелюю. Перемелюємо філе, цибулю, часник, зелень (можна збити все на блендері). Фарш змішуємо з гречаною масою та яйцем, додаємо сіль і перець. Перемішуємо і в холодильник хвилин на 15-20, якщо часу не має, то я відразу починаю формувати тефтелі. Сир ріжемо кубиками приблизно 1х1 см., це буде начинка для тефтелей, половину пачки залишаємо для соусу. Формуємо тюфтельки і в серединку ховаємо шматочок сиру, викладаємо їх у змащену олією форму. Соус: змішуємо сметану, вершки (молоко), сир натертий через мілку тертку, сіль, перець, зелень. Заливаємо тефтелі. Сам процес випікання детально описано вище у відгуку))) Смачного!)
Ir.kikin
Anna_1900, як ви уже побачили рецепт, то дійсно в моєму рецепті тефтелі із гречки, спробуйте зробити, дуже смачні виходять.
Ir.kikin
rysnika, про соус в кінці рецепту. Щодо спецій додам...зазвичай я крім солі та перцю нічого не додаю, але можете спробувать додати мускатний горіх, звісно якщо полюбляєте його присмак, з ним теж смачно виходить.
Ir.kikin
Izoniz, так... я з вами згідна, що функці сповіщення нагріву дуже зручна, мастхев, адже раніш мені доводилось слідкувать за духовкою, а саме за лампочкою горить чи не горить, нагрівається чи нагрілась уже... ех були ж важкі часи на кухні)))...
Ir.kikin
Модератор Ольга, із задоволенням...з такою технікою...))))
Anna_1900
kikin, спасибо за рецепт, попробую!
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться
вікторія панькович
Дівчата ще мені цікаво в якому віці ваші дітки почали розмовляти? Моій старшій вже 7 років і забула як то помоєму після двох років) а молодшому 1.7 року і ми говорим тільки тато мама баба папа і на а на все інше поосто гукаєм і показуєм пальцями)) .Цікаво що ваші дітки і в якому віці говорили?
У отзыва 12 комментариев
AleksandraV
Я даже о таком еще и не мечтаю!) Славе 11мес и из внятных слову нас только "мама" и "бэа" (кошку нашу зовут Бэлла и когда он ее видит, то пытается звать)))). А так на все остальное у нас многозначительное "Э!" в разных интонациях)))) Если ему что-то нужно достать: берет чью-нибудь руку и направляет в нужную сторону)))
luda23
Нашій донечці теж1 рік і7 місяців. Вона вміє казати тато ням - ням, кака киця, знає як говорять домашні тваринки. Поіздки до бабусі в село розбалакують. Головне, коли говорите з дитиною, повторюйте прості слова кілька разів. Коли я говорю, донька просто заглядає мені в губи і прагне повторити, а найкраще в нас виходить слово сало. Частіше повторюйте простенькі слова і використовуйте дитячі книжечки. Але дітки всі різні. У мене старший у півтора року розказував на новий рік простенького віршика, середній гарно говорив після двох років. Я думала, що дівчатка швидше розбалакуються, але видно кожна дитина індивідуальна.
вікторія панькович
Люда, дійсно так що діти по різному розвиваються і вік тут не показник, просто так вже хочеться почути як балакає) я думала що якщо є в сімі діти старші що менші за ними схоплють і швидше починають говорити та ні напевно просто потрібно почекати свого часу.
Яна87
Нам 19 будет полтора года и разговариваем мы много, но немного своеобразно - говорит не полностью слово, а только первые буквы и так говорит много слов, получаются практически предложения.
вікторія панькович
Яна, ви молодці, що ще раз локазує що кожна дитина розвивається по своєму і може дійсно немає чому переживати.
Ir.kikin
Дівчата, не хочу хвалитися, тьфу тьфу, щоб не згледіти, мій синочок, а зараз нам 1 рік і 5 місяців говорить все! Дівчата я кажу всі слова, і повторює всі-всі слова, звичайно одні виходять, а інші ні, і дуже смішно виходять. Він часом дивиться на нас, і кліпає очима, бо неможе зрозуміти чого ми сміємся. Почав говорити, перші слова тя-тя, ба-ба, ма-ма, ти де, ка-ка (качечка).... ще в 5-6 місяців, а до року він знав слів 20 а може й більш чуть. Коли йому було 1 рік і 1 місяць він почав все повторювать, і в нього виходило лише перших два склада, але пройшов місяць чи півтора, він уже повністю міг сказати слово, звичайно по дитячому. Зараз він уже зв"язує 2 чи 3 слова разом чітко, без всяких перекручувань!)) Правда деякі слова або які нові для нього, він їх перекручує все ж, тобто переставляє склади місцями чи без деяких букв говорить. Ми взахваті від свого синочка.
Модератор Ольга
В 5,5 месяцев дочка четко сказала "папа" и замолчала месяцев до 9. потом начала "мамкать", а с года уже пыталась болтать во всю. С 2-х лет она не умолкает ни на минуту (чему я несказанно рада - сама общительная:)), а сейчас уже такое может выдумать и выдать, что и взрослый не всегда сообразит. Но я с ней разговаривала с первых недель беременности, а в три месяца носила на руках, рассказывая, что это листик, он зеленый, большой. Все смеялись, говорили не понимает. А сейчас я уверена, что не зря советуют разговаривать с ребенком еще в животике.
Ir.kikin
Модератор Ольга, ви праві, що потрібно з дитиною постійно говорити. Я також йому все розказуввала, коли він був у моєму животику, а потім, коли родився. А з 7 місяців і до цього часу ми читаємо книжечки щовечора! А потім запитуєм у нього що то що це, показуючи на картинки. Він і сам уже несе книжечку, щоб в нього попитати щото, така собі тренеровка розуму.
вікторія панькович
Модератор Ольга.., ми теж читаєм і розказуєм і старша дочка постійно з ним бавиться розказує і співає та все одно ми якось не багатослівні(( навіть не знаю чому так можливо ще не наш час. Взагалі я читала шо двох років діти мають певний свій словарний запас а вже після двох розмовляють реченнями.
Модератор Ольга
вікторія панькович, знаю, що до 3-х років діти можуть бути занадто мовчазними, але основні слова має знати. Адже кожна дитина індивідуальна.Тут як і в основних процесах (ходьба, повзання, горщик) - всьму свій час :)
Belchonok
у меня дочка до 1 года и 1 месяца говорила слов 5, потом я наконец дождалась слова Мама и с 1 года и 2 месяцев начала все больше и больше говорить. Сейчас нам 1год и 5 мес, знаем слов 30 точно ) Я сама начала говорить предложениями в полтора года, а вот мой брат только ближе к 3 годам разговорился... Казалось бы, одни родители, одно воспитание, я старше и много с ним разговаривала, но вот такие все мы разние...
Alyon4yk
Ой, девочки, у меня старшенька девочка читает по слогам букварик, так младшенькая ходит и повторяет все за ней. Младшенькой всего-то 1 год и 5 месяцев) А бабушка от нечего делать, когда заходит в гости, берет книжку, показывает и называет ей буквы, а внученька старается и все повторяет))
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться