Хочу поделиться полезным и быстрым рецептом оладьев из кабачков с овсяными хлопьями АХА.
1 средний кабачок(грамм 400)
1 луковица
2 зубчика чеснока
любая зелень по вкусу,я люблю укроп
1 яйцо
4-5 ст.ложек овсяных хлопьев(перемолоть на крошку в блендере или кофемолке,но не до состояния муки)
соль,перец по вкусу.
Кабачок натереть на крупной или средней терке (отжать лишнюю жидкость).Лук и чеснок натереть на мелкой терке,добавить мелко нарезанную зелень,соль,перец по вкусу,4-5 ст.л.молотых овсяных хлопьев,1 яйцо.Перемешать и оставить минут на 15-20 для набухания хлопьев.Выкладывать на хорошо разогретую сковородку с небольшим количеством подсолнечного масла по 1 ст.ложке,жарить на среднем огне до образования золотистой корочки.Приятного аппетита.