Всем привет! У меня свой сад и сезон фруктов сейчас очень богат,просто не успеваю все перерабатывать,сегодня подкупила Желфикса и сварила еще вишневого джема на 6порций))но еще всего очень много,завтра на очереди абрикосы их у меня море,хочу попробовать поэксперементировать и сварить с желфиксом дольками,я очень так люблю,поделюсь обязательно результатом)). Всем доброй ночки)

Сегодня сварила варенье из абрикос с желфиксом 2:1. Так как я люблю джемы, перед варкой их измельчила блендером, ну а дальше по рецепту на пачке. Очень радует, что теперь не надо долго стоять на кухне, чтобы сварить варенье и самое главное, в нем сохраняется намного больше витаминов. Обычно банки я стерилизую, но сегодня решила обойтись без этого, надеюсь джем сохранится с желфиксом до зимы без проблем) Джем получился ароматный и солнечный. Сразу после приготовления был достаточно жидкий, но по мере остывания приобрел достаточно густую консистенцию.

Получила набор от фирмы Dr. Oetker. Честно сказать, я очень обрадовалась, во-первых потому, что никогда ничего не тестировала, а во-вторых потому, что как раз закупила клубнику для консервации, так что Желфикс мне был как раз кстати :)) Вчера ночью я уже приготовила джем . А теперь поделюсь впечатлениями :) Я выбрала Желфикс 2:1, потому что клубничка сладкая и мне бы не хотелось забивать ее натуральный вкус сахаром. Начала готовить я часов в 10 ночи, а закончила в половину 11 (Использование Желфикса существенно экономит время) Порадовало так же то, что сахара необходимо в два раза меньше, чем при варке без использования Желфикс ( экономим сахар и бережем фигурку ) Особо не доверяла обещаниям на счет того, что за три минуты джем будет готов, а зря. К стати, клубничный джемчик получился ооочень вкусным и похож на мармелад. Посоронних привкусов нет, а вот клубничный джем по вкусу, как свежая клубничка :)

Сегодня получила "Желфикс" очень довольна набором, запаковано все было очень хорошо. Уже сегодня и начала тестирование,закрывала варенье из клубники. "Желфикс"2:1,. Завтра буду ещё закрывать уже другие фрукты. Также спасибо что в наборе была таблица с сезонными фруктами и книга с рецептами понравилась, а рецепт апельсинового Эдема попробую обезательно. Спасибо завтра буду делать вишневый джем с "Желфикс"по рецепту.

Всем здравствуйте!! Продолжаю тестировать Желфикс 2:1 от Dr.Oetker. Помимо клубничного джема, о котором я писала ранее, я приготовила черешневое варенье. Готовила я следующим образом : помыла черешню и удалила косточки ( ну конечно же). Смешала содержимое пакетика с 2 мя столовыми ложками сахара и добавила полученную смесь в черешню. Черешню с желфиксом поставила на медленный огонь и постоянно помешивала, пока не черешня не пустила достаточно сока. Довела смесь до кипения , а потом добавила оставшийся сахар ( немного меньше, чем положено, потому что черешенка была ну ооочень сладкой) и снова довела до кипения, добавила ванилин, сок лимона и прокипятила 3 минутки. Все - вкусняшка готова. Получилось очень - очень вкусненько. Правда, похоже скорее на конфитюр, консистенция такая, как в покупных пирогах :)) Отлично подойдет и для выпечки и для блинчиков, ну и конечно просто кушать :)))) От Желфикса посторонних привкусов нет. По времени это заняло около 30 минут.