Всем привет! Ну что, на долго дегустацию я не откладывала , вчера получила свои пробники, а сегодня приступила к тестированию)) И так, для сегодняшнего десерта, а именно эклерчики со взбитыми сливками я использовала: глазурь с шоколадным вкусом, ванильный сахар, декор данной торговой марки. Что могу сказать, я осталась абсолютно довольна результатом, а главный показатель это скорость поедания вкусняшки))) Расскажу подробней... Ванильный сахар - очень душистый, ароматный, приятный, хорошо себя показал в креме, без посторонего привкуса. Раньше я пользовалась другой тм , но теперь думаю в приоритете будет этот))) Декор - симпатичный, оригинальный и вкусненький, сегодня я выбрала серебро) с его помощью блюду легко придать оригинальности и изюминки. Однозначно ✔ . Глазурь - основной плюс, это удобство и простота приготовления, достаточно быстро застывает, насыщенный цвет и приятный шоколадный вкус, консистенцию можно контролировать самому. Но если сравнивать вкусовые качества с домашней, приготовленой самостоятельно, то я отдам предпочтения ей. Хотя если нет времени стоять и варить самому, то это отличная альтернатива. Ещё от себя добавлю плюсов загустителю для сливок Dr.Oetker, которые я использовала в крем. Это моя старая любовь, рекомендую)) Не образуют комочков, на вкус крема не влияют и отлично справляются со своей задачей. Продолжаем снимать пробу)) всем вкусных и ароматных тестирований)

Всем привет! Ну что, на долго дегустацию я не откладывала , вчера получила свои пробники, а сегодня приступила к тестированию)) И так, для сегодняшнего десерта, а именно эклерчики со взбитыми сливками я использовала: глазурь с шоколадным вкусом, ванильный сахар, декор данной торговой марки. Что могу сказать, я осталась абсолютно довольна результатом, а главный показатель это скорость поедания вкусняшки))) Расскажу подробней... Ванильный сахар - очень душистый, ароматный, приятный, хорошо себя показал в креме, без посторонего привкуса. Раньше я пользовалась другой тм , но теперь думаю в приоритете будет этот))) Декор - симпатичный, оригинальный и вкусненький, сегодня я выбрала серебро) с его помощью блюду легко придать оригинальности и изюминки. Однозначно ✔ . Глазурь - основной плюс, это удобство и простота приготовления, достаточно быстро застывает, насыщенный цвет и приятный шоколадный вкус, консистенцию можно контролировать самому. Но если сравнивать вкусовые качества с домашней, приготовленой самостоятельно, то я отдам предпочтения ей. Хотя если нет времени стоять и варить самому, то это отличная альтернатива. Ещё от себя добавлю плюсов загустителю для сливок Dr.Oetker, которые я использовала в крем. Это моя старая любовь, рекомендую)) Не образуют комочков, на вкус крема не влияют и отлично справляются со своей задачей. Продолжаем снимать пробу)) всем вкусных и ароматных тестирований)

Доброго дня всім. Вчора я отримала свій довгоочікуваний набір для тестування в повному обсязі. При відкритті коробки мене вразив стійкий та дуже приємний аромат ванільного цукру. Раніше я використовувала ванільний цукор однієї ТМ та запах відчувався лише після відкриття пакетику. Порівняла склад ванільного цукру Dr. Oetker та того, що був у мене, вони ідентичні. Ввечері я планувала готувати сирний пиріг, тому вирішила не відкладати тестування, а одразу спробувати розпушувач, ванільний цукор, шоколадну глазур та декор. Отже, по порядку. 1) Розпушувач. Використовую у випічці доволі часто, якихось відмінностей від тієї чи іншої ТМ не помічала, тому брала перший, який траплявся на поличці у супермаркеті, але Dr. Oetker не використовувала. Результат завжди був однаковий. Для начинки пирога мені потрібно було змішати сир, яйця, цукор, ванільний цукор, трохи борошна, молока, додати розпушувач. Змішувала усе вручну і через хвилинку я помітила, що на поверхні утворюються бульбашки, точнісінько такі самі, як при замішуванні дріжджового тіста. Після випікання результат був неперевершений, сир був пухкий, не забитий. Тут однозначно плюс для розпушувача, відтепер буду використовувати тільки Dr. Oetker. 2) Ванільний цукор. Про неймовірний аромат закритої упаковки я вже написала вище. Що стосується результату після випікання, то запах зник, звичайний приємний аромат свіжої випічки, не більше. Хочу докупити такого ванільного цукру та протестувати у інших стравах, поки що переваг не помітила. 3) Шоколадна глазур. Раніше готову глазур не купувала, робила сама з шоколаду та вершків. Прочитала інструкцію до використання, та почала швидко розмішувати вміст пакету з водою. І тут перша перепона, глазур взялася однією грудкою та почала швидко висихати, та ще 1/3 частина пакету була сухою, вирішила додати ще 3 чайні ложки води, це трохи допомогло, консистенція стала більш рідкою, можливо вистачило б і дві ложки води. Виливаю на охолоджений пиріг, розрівнюю і розумію, що глазурі не достатньо і розподіляється вона зовсім не рівномірно. І буквально за хвилину — дві вона починає застигати, я не встигаю прикрасити декором. В тих місцях, де трохи сильніше кладу декор або торкається палець, глазур тріскається. Та справжній сюрприз чекав на мене зранку, достаю пиріг з холодильника і бачу, що глазур посередині, на краях лише залишки, розрізаю і вона стікає по шматочкам, тобто глазур не застигла. Повне розчарування. Виробник вказує, що такого пакетику достатньо для прикраси торту діаметром 17 см. Як на мене, дивна норма, було б непогано збільшити вміст пакету для форми хоча б 22 см. 4) Декор. Мене покорили срібні кульки. Пам'ятаю, що колись пробувала такий декор, але він був настільки твердий, що можна було зуб поламати, але це не про Dr. Oetker. М'які, смачні, гарні, просто неймовірні прикраси. На черзі тестування какао, пудингу та чорно-білої глазурі. А також подаруночки для друзів.

Отслеживаю свою новую посылку по Новой почте. Пишет: "В експрес-накладній вказаний інший номер телефону" проверьте пожалуйста всё ли указано верно

Аромат,смак,що вас сказати,ууу,неперевершено,а головне просто)).Робила по рецепту Зєднала суміш пудинга з 2 стол.лож. цукру та 4 стол.лож цукру,добре перемішала і зєднала з 500 мл кипяченого молока.Загустає відразу але по рецепту потрібно продовжити готування, постійно помішуючи.Розлити у форми і охолодити.Смакує з шоколадом дуже влучно.