Доброе утро!
Вчера приготовила шоколадный торт, который состоит из коржа, заварного крема, глазури. От продукции Др. Оеткер использовала разрыхлитель теста, какао, глазурь с шоколадным вкусом, декоративную посыпку. Сразу хочется отметить, что получился торт очень вкусным, ароматным.
Если ранее в меня не всегда получался корж, то в этот раз результат порадовал, тесто поднялось до самого верха формы, не осело, разрыхлитель замечательный, сегодня пойду искать по супермаркетах, ведь в ближайших магазинах данной торговой марки не встречала.
Живем в коммунальной квартире, во время выпекания приятный запах царил во всем блоке, соседи начали интересоваться рецептом, но я то им сказала, что весь секрет в какао, корж получился насыщенного коричневого цвета.
Хотелось бы спросить, как получить ровную поверхность коржа, чтобы он посредине не поднимался вверх?
Что касается глазури, то готовиться быстро, развела содержимое с холодной водой, согласно инструкции, подогревать не надо, это очень удобно.
