Итак купили мы черную смородину. Я не очень люблю эту ягоду, но она ооочень полезная, поэтому решили сделать варенье. Помыли, почистили отхвостиков 1 кг ягод. Потом взбили блендером почти в однородную массу. Далее взяла Желфикс 2:1 и делала все по рецепту. Взвесила 0,5 кг сахара добавила в Желфикс 2 ст.ложки и высыпапла его к ягодам. Далее поставила на плиту и варила докипения) Уже был такой запах....Голова кругом. После закапания добавила остаток сахара и еще варила на маленьком огне минут 15, пока снова не закипело. Варенье получилось просто чудо! Густое, красивое и вкуснючее. Фото тому доказательство) Разлила в баночки, но думаю до зимы оно врядли доживет)) Однозначно с Желфикс консервировать приятно и быстро. Всем вкусности))

И снова здравствуйте) Нашлись у меня дома яблочки (белый налив) Зеленые, но битые И решила я их тоже на варенье пустить... Почистила, порезала дольками. Засыпала 1 кг в кастрюлю, добавила Желфикс 1:1 с двумя ложками сахара, немного водички и началось волшебство))) Когда вариво закипело, добавила остаток с 1 кг сахара и лимонную кислоту. Далее варила на медленном огоньке. Яблоки очень сильно пустили сок и, видимо отвлекшись, я немного их переварила(( Дольки немного разлезлись и варенье получилось не густым. Но для моих любителей сладостей это вообще не проблема))) Все что получилось можно глянуть на фото.

Здравствуйте, Я консервирую Ооочень редко, в основном мариную овощи. Варенье в своей жизни варила лишь один раз, когда принесли много клубники в прошлом году и ее просто не успевали съесть) Уж слишком для меня это долго и мучительно варить- охлаждать... и так три раза. В общем если бы не проэкт На пробу, я бы в этом году вареньями не занималась. Впервые сделала варенье из груш с помощью Желфікс від Dr.Oetker))) Взяла груши, котрые собиралисьь с земли. Обрезала битые участки, а остальное порезала дольками не мелкими, но и не крупными. Не очищала. Получилось 1 кг чистых долек) По рецепту на упаковке Желфикса засыпала все в кастрюльку с толстым дном, и высыпала туда пакетик Желфікс 2:1 добавив туда 2 столовые ложки сахара. Поставила на огонь. Но поскольку груши не пустили еще сок, добавила немного воды чтоб не подгорело. Буквально через пару секунд груши пустили сок и Желфикс с сахаром растворился. Довела до кипения, потом добавила остаток 500 г (без 2 ст. ложек) сахара. Также добавила пакетик лимонной кислоты. Мои груши плавно превращались в варенье! Это было как колдовство. Варила еще 7-10 минут на малюсеньком огне и наблюдала как с каждой минутой моё варенье загустевает. Получилось очень красиво. Жаль мои фото не передают всего. Получилось три баночки 0,45, 0,75 и 0,2 л если не ошибаюсь) В маленькую я налила чистого желе для младшего) Забыла написать) Баночки не стерилизовала. Они у меня были чистые и сухие.

Добрый день, наконец у меня получилось забрать посылочку. Получила такой как у всех набор состоящий из двух видов Желфиксса и лимонной кислоты. Также был набор наклеечек на банки и карточки с инструкциями) все очень красочное и качественное. Сегодня начну проводит эксперименты с консервированием.

Здравствуйте, а если тест с наливанием жидкости не опубликовала. Сейчас уже поздно? Мы его проводили, но все никак не добралась...