🐼Yanka🐼
🐼Yanka🐼
Опытный эксперт
Отзывы 🐼Yanka🐼
Комментарии 🐼Yanka🐼
Получено лайков
40 Like
🐼Yanka🐼

Експериментальний торт

Я дуже люблю готувати та вигадувати щось цікаве, тому вирішила проексперементувати з киселем. Вважаю, що експеримент видався досить вдалим. До вашої уваги малиновий торт. Використовувала малиновий кисіль і в тісто, і в мус.
нгредієнти:
Для коржів:
Пакет сухого киселю - 1 шт.,
Яйця – 3 шт.
Цукор - півсклянки,
Розпушувач тіста - 1 пакетик,
Борошно пшеничне - 150 гр.,
Сіль - дрібка
Для муса:
Желатин - 1 пакетик
Цукор - півсклянки
Сир кисломолочний - 400 гр
Пакет сухого киселю - 2 шт
Яйця з цукром збити, додати пакетик киселю, та все ще раз збити, потім додати просіяну муку, розпушувач тіста та дрібку солі і все ще раз гарно перемішати вінчиком. Форму для випічки змазати маслом, тісто передити в форму та відправити вже в розігріту духовку. Готовніть тіста перевірити можна проколовши зубочисткою, якщо вона суха - то готово.Для муса я взяла два паетики малинового киселю, желатин, кисломолочний сир та цукор. Спочатку робимо кисіль за рецептом на упаковці та даємо трішки охолонути, желатин заливаємо невеликою кількістю води та даємо набухнути, далі розтоплюємо в мікрохвильовці. Змішуємо всі інгрідієнти міксером чи вінчиком.
Для муса я взяла два паетики малинового киселю, желатин, кисломолочний сир та цукор. Спочатку робимо кисіль за рецептом на упаковці та даємо трішки охолонути, желатин заливаємо невеликою кількістю води та даємо набухнути, далі розтоплюємо в мікрохвильовці. Змішуємо всі інгрідієнти міксером чи вінчиком.
Потім заливаємо мус в форму, кладемо один корж, заливаємо ще мус та другий корж.Чекаємо коли все гарно застине в холодильнику та насолоджуємось неперевершеним тортиком.
У отзыва 11 комментариев
LUXPUX
Дякую Вам за рецепт. Дуже цікавий спосіб використання киселя.
Viktory77
Так, це все цікаво, але я особисто не люблю довго готувати, завжди обмаль часу))) Тому скажіть враження? Було смачно?
tanyayacuck
тааак, я додавала в тісто журавлиновий кисіль , в мене вийшов бірюзовий гарний колір, Значить малиновий пекти не буду) буду пекти значить получний, бо хочу все ж щоб вийшов бісквіт червоного кольору)
tashavolchik30
Ваууу, ну Ви і господинька♡ випічка нажаль не моє)))
🐼Yanka🐼
Viktory77, дуже смачно, особливо мус, кисіль додає легку нотку малини і в поєднанні з творогом просто супер.
🐼Yanka🐼
tashavolchik30, можна просто зробити мус та розлити його по креманкам.
tashavolchik30
🐼Yanka🐼, мабуть я лінива)))бо таким не займаюсь. А Ви молодець, креативний підхід до тестування.
Анастасія Винокурова
Я останнім часом щось давно не готую, навіть компот лінь варити, оце заварний кисіль якраз для мене))окропом залила і готово)
tashavolchik30
Анастасія Винокурова, це точно. Хочеться всього максимально простого.
Анастасія Винокурова
tashavolchik30, я доречі вперше бачу просто заварний кисіль, легше нікуди, просто залити і перемішати, те що треба для лінивих)
tashavolchik30
Анастасія Винокурова, геніальний винахід:)
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться
Аліна Веремієнко

Кісіль для начинки торта

До цього тестування для мене кисіль був напоєм, який вариться з ягід і додаванням крохмалю. Проте на порталі в коментарях я прочитала про такий собі "лайфхак" -додавання кіселю до начинки в торт "Монастирська хата". І чесно скажу, я чекала посилочку, щоб спробувати кісіль саме так і не пекла той торт, хоч давно і планувала) В наших магазинах, на жаль, мені поки що він не попадався.
Поділюсь як я готувала саме начинку.
Вишню без кісточок помістила у миску, додала цукор, хоча краще цукрову пудру (тоді сік буде не так виділятися), ретельно перемішала та залишила так приблизно на годину. Потім вишні висипала на друшляк, щоб позбутись зайвого соку. Коли вся рідина стекла, то додала сухий швидкорозчиний кісіль зі смаком лісових ягід. На 1 літрову банку вишень у мене пішло 2 пачечки кіселю. Поки вишня настоювалась, почала підготовлювати тісто. В мене було готове тісто філо. Коли в домі маленька дитина, то воно дуже виручає! Буквально одразу побачила, що начинка з вишень стала досить густою, кожна вишенька була ніби в "паніровці". А аромат просто не передати. Потім виклала вишні на тісто і згорнула трубочки. Поставила випікати.
А тепер саме найбільше, що мені сподобалось. Завдяки кіселю під час випікання вишня не витікала зовсім!! Бо раніше, коли я готувала такий торт, в тій вишні в мене було все деко і дуже сильно той сироп, що витікав, пригорав. Чесно кажучи, я не очікавала на такий ефект.
Але найбільше моє здивування все ж таки було це смак!! В самому торту вишня залишилась такою ж цілою і густою. Наче дійсно в середину поклали готовий кісіль, а не окремі ягідки. А смак вишні в поєднанні з кіселем із лісових ягід додав нотку незвичності. Адже всі звикли, що там має бути лише смак вишні.
Я не пам'ятаю хто саме написав про цей лайфхак у коментарях, але я вам дуже вдячна. Тепер торт "Монастирська хата" буду пекти лише з додаванням кіселю різних смаків
У отзыва 1 комментарий
🐼Yanka🐼
Класний рецепт та лайфхак з киселем. Треба буде спробувати так приготувати.
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться
tanyayacuck

Продовження тестування

сьогодні мій відгук буде про швидкорозчинний кисль "лісові ягоди" та кисіль вишевиий від найкращої ТМ Dr.Oetker
1. щодо швидкорозчинного кисіля - я боялася зіпсувати своє враження , оскільки в попередніх відгуках дівчатка писали про присмак порошку. Але зробивши все чітко по рецепту - в мене присмаку не було, вийшов густий (я б сказала навіть дуууже густий) , смачний , насичений, з шматочками ягід десерт. Мабуть для отримання саме напою треба брати води більше на 40-50%, я не експерементувала, мені ці кисілі добрі саме десертами, щоб їсти ложкою!
2. Застовування кисіля в випічці. Я ж не можу вспокоїтися))))
Ще раніше до тестування в темі проекту я писала про те, що змішую кисіль з ягодами у випічці. Вчора пекла торт, вишні посипала сухим вишневим кисілем та цукром. Вийшло дуже ароматно. Кисіль виконує функцію стабілізатора - сік з вишень при випічці перетворюються в густу ароматну начинку, і не витікає.
Одним словом тестування проходить на відмінно та дуже захоплююче.
Також дякую всім на відгуки, дуже вже мені подобається їх читати
А в мене на черзі ще один рулет, ну має ж він вийти червоним ;)?

#готую_з_naprobu #naprobuua #naprobuua_DrOetker #DrOetker #naprobuua_відгуки
У отзыва 6 комментариев
🐼Yanka🐼
Дякую, за лайфхак з киселем та вишнями, обов'язково спробую коли буду готувати шось з вишневою начинкою. Тому що не раз вже витікала начинка та пригорала.
LUXPUX
Дякую за нестандартний варіант використання киселя.
Viktory77
дуже цікавий підхід, думаю що у вишневий штрудель додати трохи киселю - буде теж смачно, хоча і з іншими соковитими фруктами теж підійде.
tanyayacuck
🐼Yanka🐼, спробуйте, мене ще колись бабуся навчила в вареникиз чорницями або вишнями додавати крохмаль ) а вже кисіль додавати я підгледіла в дівчат, що печуть пляцки
tanyayacuck
Viktory77,о да в штрудель буде самий раз. Я бачила одна дівчина тут у відгуках писала що в Польщі (якщо не помиляюся) цей кисіль є з яблуком та корицею) от би де таке придбати до яблучного штруделя, щоб спробувати
tanyayacuck
LUXPUX, я в відгуку (орієнтовно за 15 чи 16 грудня) писала свій відгук про використання кисіля у випічці бісквіту, подивіться який там вийшов гарний колір рулету)
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться
Yuliia1234

Киселі Dr. Oetker

Отримала недавно посилочку.
Щоправда, не встигла ще приготувати киселі, але плануємо спробувати найближчим часом всією сім'єю.
На днях мама була у гостях - я з нею теж поділилась кількома пакетиками киселів, щоб познайомилась з ними та поділилась враженнями.
Особисто мене зацікавив смак "журавлина". Мабуть, його спробую найпершим.
Всім смачного тестування!
У отзыва 4 комментариев
🐼Yanka🐼
Теж дуже цікаво спробувати саме з журалиною. Я просто обожнюю їі.
Юлия Борисюк
Це дуже смачно думаю, також планую сьогодні відкритивати та тестувати. Дітки обожнюю кисіль...Тому думаю також сподобається
InnaNova
Юлия Борисюк, Як Ваше тестування журавлиного киселю?
Юлия Борисюк
InnaNova, Ми спробувлаи із Малиною та там де чорниця є . Уже використали 5 упаковок
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться
🐼Yanka🐼

снова мимо

Не попала в список в который раз. Я знаю,что желающих много, но закладываются сомнения нету хоть меня в ЧС, хотя вроде бы всегда условия выполняла, но вот уже долгое время все тестирования мимо меня. Можно как-то узнать нет ли меня в ЧС?
У отзыва 5 комментариев
Модератор Ірина
Доброго вечора! Перевірили Ваш профіль - він не в ЧС. Удача обов'язково ще Вам усміхнеться, і Ви побачите себе у списку учасників!
🐼Yanka🐼
Модератор Ірина, спасибо большое) я уже стала волноваться. Ну значит скоро повезёт))
Katyushka 88
Модератор Ірина, Добрый вечер! Я извиняюсь, а можно и мою страничку проверить, не попала ли я ЧС ... тоже давно не попадаю в списки. Всегда выполняю условия, но малоли. Буду очень благодарна
Модератор Ірина
Katyushka 88, Вітаємо! Ваш профіль теж не в ЧС. Все добре. Продовжуйте подавати заявки і Вам обов'язково пощастить! Гарного дня!
Katyushka 88
Модератор Ірина, Спасибо большое и вам хорошего дня ❤
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться