Всім доброго дня! Ось, нарешті, повернулися потроху сили (хворіли сім*єю на Ковід, все встигли посмакувати до хвороби, а от записати не встигла, тому надолужую) і можу приступити до написання результатів тестування смаколиків від Д. Оеткера. Мушу зазначити, що раніше була вже знайома з даним брендом, навіть, давно-давно, коли запускали перше тестування з ним на цьому порталі, пощасливилось протестувати деяку продукцію. Ой, а ще ж було тестування сумішей для закруток (варення)....Короче, кажучи, забігаючи наперед, бренд якісний, тримає марку і на кожну продукцію 100% знайдеться свій поціновувач. Я раніше була в захваті від какао, шоколадної подвійної глазурі, ванільного цукру, цим користуюсь і дотепер.
Ну, що ж почнемо описи :)
Пакунок приїхав на пошту неушкодженим, а от всередині при першому погляді я гадала, що щось таки розсипалось, бо пакетики були в білому порошочку (якщо приглянутися, то на загальному фото трішки видно). Але ообдививштсь все гуд, все ціле. Зато все пахло ванількою, схоже на цукрову пудру! Такий, собі бонус :)
Що ми маємо: суміш для тірамісу, творопиш (таке кумедне слово, хи-хи), ванільний ароматизатор, силіконові формочки зеленого і червоного кольору, 4 види декора, 6 пачок гарячого шоколаду (аж раз язик попекла, так кортіло спробувати): 2 з ромом, 2 з лісовим горіхом і 2 звичайних.
Почнімо з шоколаду. Пакетики, мають масу 25 грам, склад фактично у всих однаковий, цукор, какао-порошок (10-12% жирності), кукурудзяний крохмаль (+ лісовий горіх: ароматизатор, сіль), (+з ромом: ванілін, ароматизатор, сіль), (+ гарячий шоколад: ароматизатор ваніль). Всередині суміш по кольору у всіх однакова: коричноватого кольору з частками цукру. Мають однаковий привабливий дизайн і спосіб приготування: суміш змішати з 150 мл. молока в металевій ємності, закип*ятити, постійно помішуючи варити протягом 30 с. Для мікрохвильовки: суміш змішати в чашці з молоком 100-125 мл., варити 1 хв., при 750 Вт. Зазначено в складі, що даний продукт може містити молоко та глютен. Пакетик зручно відкривати, зверху має по надрізу по боках. Невеликий об*єм дозволяє поміститися в маленькій дамській сумочці, смачно взяти на роботу, як таку собі смачну перерву для підзарядки. І так, коротко про кожен вид:
- з ромом. Має ледве чутний запах ароматизатора рому. Мені, скоріше запах, нагадав, як дорогі вишукані цукерки з чорного шоколаду. Смачний має запах; готувала з молоком, але смак не сподобався, мені був гіркуватий, тому з ромом не моє. На вид, як какао, тільки темніше і густіше.
- з лісовим горіхом. Запах нагадав, чорну шоколадку з горішками. По смаку чоловіку дуже сподобався, а от мені дуже солодко. А, варто написати, що тут експерементувала. Не варила на молоці. Закип*ятила воду, і окропом залила суміш (це тут, язика легенько попекла, так хотіла спробувати! НЕ хвилюйтесь, все минуло давно). На вид, якщо водою заливати, то як шоколад темненький.
- звичайний гарячий шоколад. Ось цей мені довподоби! На запах ванілька-какао. Але, щоб не був таким солодким я більше молока налила, і вся проорція, яка мені довподоби зробилась.
Всі суміші легко змішувати, вони добре розщеплюються, незалежно від того кинути до чи після води/молока. Також легко, без зусиль відмивається, попередньо сполоснувши чашку/ковшик. Запах готового напою по всій кухні стоїть смачним шоколадом :)
Так, тепер, по ванільному ароматизатору. В коробочці 4 флакони. Закриті кришечкою-ковпачком, яка легко знімається. Можна не переживати, що витече, бо не витече, горлечко маленьке/вузеньке і щоб його вилити, треба відкритий флакон стряхувати донизу раз за разом. Доволі зручно. Ємкості написано вистачає на 500 г борошна. Запах приємний, не різкий, має жовтуватий колір, така ніби, трохи в*язка рідина. Загалом ароматиззатор сподобався простий у користуванні, має відчутний, але не гострий аромат у випічці.
Декор. Я раніше вже була знайома з цими різновидами. Безпечні у вживанні, я лопала пакетик і все ок, ніяких побічних реакцій. Солодкуваті смачні вироби, які гарно виглядають на Ваших кулінарних шедеврах. В міру цукру, нейтральний запах, по твердості - на 3+, 4- - це добре, зуби не зламаєте! Звісно, на гаряче не декорувати (сердечки потечуть, а кульки розм*якшаються).
Готувала шоколадну шарлотку з інгредієнтами, що були під рукою (ніколи не вимірюю все в точності по грамах, в кожної хазяйки є рецепти набиті на око, оге ж?):
- 6 яєць
- пакетик гарячого шоколаду Оеткера
- Півстакана цукру
- 1 флакон ваніліна
- Стакан борошна
- 1 ст.л. какао (хотіла пошоколадніше ж!)
- 2 середніх яблука
- масло для змащення форми
Всі інгедієнти змішати. Флакон з ванількою вилила всю, гадала буде забагато, але в самий раз. Яблука порізати дольками і на низ форми змащеним маслом. Яблука залити те, що намішали і в духовку на 35 хв на 180 С. Готовність провірити сірником. Не встиглі поставити на стіл, та мишка встигла надламати шматочок скраю (ну, ладно, це я гризанула :) ). Після подачі на стіл посипала декором сердечками. Нам сподобалось, було смачно! Нехай смакує і Вам!
Далі буде...
