Всем привет. Хоть и в посылочке не было дрожжей Dr.Oetker но я все равно ими пользуюсь и решила поделиться супер легким рецептом теста для пиццы.
Тесто очень. нежное и вкусное. Если раскатать тоненько то не сухое,а если сделать потолще корж то воздушное и мягкое. И так сам рецепт.
Теплая вода -120мл. Мука 2 стакана(260г).Дрожжи Dr.Oetker -5г. Соль-5г. Сахар - 2ч.л.Яйцо -1шт. Оливковое масло 2-3 ст.л.
В чуть теплую воду добавить дрожжи,хорошо перемешеать. Добить яйцо,соль,масло оливкоевое, сахар и муку. Все ингредиенты равномерно перемешать до однородности. Заместить тесто,без добавления дополнительной муки. Если нет комбайна мешаем ложкой. Тесто будет липнуть. Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 40 минут. После смазываем поверхность и руки раст.маслом. И растягиваем руками до нужной формы. Накалываем тесто вилкой по всему периметру.Выкладываем начинку и выпекаем 18-20 минут при 190градусах.
Из данных ингредиентов выходит 2 пиццы с тоненькими коржами или 1 пицца с болле толстым тестом.
Вчерашняя моя пицца) Приятного всем
