В рамках експерименту закрила варення з порічок з трьома видами Желфіксу. Усі три після охолодження стали смачним желє, але є особливості.
Желфікс 1:3 - більше всього за нього переживала, але він виявився найсмачнішим. Найбільше схожий на желє, без зайвого цукру, дуже ніжна консистенція. Застигло найпершим.
Желфікс 1:2 - взяла як і рекомендували на 150 г цукру більше (на 1 кг ягід 650 г цукру). Теж смачне.
Желфікс 1:1. Застиг останнім, візуально серез трьох банок в цій найбільше кісточок від порічок. Варення, як і очікувалося, найбільш солодке серед трьох, але не приторне, з кислотою.
Можу рекомендувати усі три желфікси, собі буду брати той, що 1:3

Протестировала два вида желе для торта: цветное и прозрачное. Общее впечатление: очень нужная вещь и на кухне обязательно должна быть.
Теперь из частностей. Цветное желе использовала для заливки ягод на торте. В инструкции не указано, насколько остывшей должна быть смесь на этапе заливки. Методом проб и ошибок поняла, что лучше дождаться, когда станет градусов 40. Если будет горячее, то пропитает торт, все будет вкусно, но собственно желе сверху будет мало.
Цветное желе отлично «схватывается» и просто в форме. В инструкции не было написано, как правильно поступать с десертом после заливки: ставить его в холодильник или держать в комнате. Попробовала и так, и так. Практика показала, что лучше в холодильник.
Порцию прозрачного желе попробовала использовать для заливки не ягод, а горошинок Скитлз. Заливала в формочках, а уже оттуда планировала положить на торт. Масса получается очень нежной, вкусной, но лучше все это делать прямо на торте – слишком нежное желе выходит.

Всем привет!Вот и я получила вчера свою посылочку с оливковым маслом. Большое спасибо организаторам. Чесно говоря, оливковое масло я еще ни разу не пробовала, и знаю о нем очень мало, а тут такая замечательная возможность! Мне всегда интересно узнать и попробовать что-то новенькое. Конечно, я слышала, что оливковое масло очень ценное и полезное для организма, но то,что оно имеет горчинку, я не знала. Спасибо за полезный информационный буклет. Готовили вчера с мужем салат из огурцов и помидоров. Мне очень понравился запах масла, очень приятный и оригинальный, а вот горечь меня немного смущает. Возможно, к этому вкусу просто нужно привыкнуть. А вот мужу горчинка очень понравилась. Кстати, масло для салата мы разбавили яблочным уксусом, как советовали в буклете. Действительно, так горечь почти не ощущается. В любом случае, будем экспериментировать дальше. Я с утра уже поставила хлеб с оливковым маслом и итальянскими травами, запах по квартире просто божественный! А на ужин у нас запланирован салат из молодой капусты с огурцами и зеленью, заправленный, естественно, оливковым маслом. Желаю всем приятного тестирования!