Добрый день!И вот,как и обещала - вкусняшки). А это значит, что настало время протестировать ванильный сахар.Что приготовить долго думать не пришлось,так как моя дочурка просто обожает мишки "Барни". Для теста я использовала классический рецепт бисквита : 4яйца, 100г. муки, 150г. сахара и пакетик ванильного сахара.
Упаковка ванильного сахара Dr.Oetker мне понравилась.Дизайн выполнен в теплой желто-оранжевой цветовой гамме.Также пришлось по душе, то что на обратной стороне имеется рецепт "Яблочного пирога".Масса продукта 8 грамм, на 2 грамма меньше,чем у конкурентов.Но такая разница в 2 грамма компенсируется насыщенным ароматом ванильного сахара Dr.Oetker.Одни пакетик рассчитан на 0,5кг. муки.Советую придерживаться такой пропорции,чтобы не потерять аромат ванили в выпечке. В составе продукта только сахар и ароматизатор этилванилин. Сам сахар мелкокристаллический, без комков.Он очень быстро растворяется в тесте.Аромат - насыщенный ванильный.
Как только добавили ванильный сахар Dr.Oetker в тесто, на кухне стоял просто шикарный аромат ванили.Даже во время приготовления этот запах присутствовал.Но главное,что этот аромат чувствовался в самих мишках.Он был едва уловимым, но все же был.А с другими торговыми марками он куда-то улетучивался с готовой выпечки.