Не могу нарадоваться какой вкусный и красивый джем у меня получился!!! Этот насыщенный вкус сложно передать - слива вроде и проварена и свежа одновременно. Застыло за считанные минуты. Делала с Желфиксом 3:1. Всё строго по рецепту на пачке. Измельчала погружным блендером вместе со шкурками. Вкус такой натуральный, нет излишка сахара. И огромный плюс - потрачено немного времени и усилий. Теперь это мой любимый рецепт сливового джема!

Сегодня варенье с Желфикс 2:1 удалось на славу! И красота и вкуснятина при этом ещё и витаминно очень! Готовила варенье из кизила. Выбрала специально Желфикс 2:1 чтоб сахара добавить 500 грамм, если б меньше - вкус был бы наверное очень кислый. Но в этот раз я экспериментировать не стала, соблюдать пропорции как на упаковке указано. Результат очень порадовал - после трёх минут кипячения и полчаса охлаждения моё варенье застыло на ура! На фото видно, что с ложки не разбегается))) А какой красивый цвет - загляденье! Кстати, лимонный джем (первый мой эксперимент) тоже загустел, но только через день, это я зря его 6 минут кипятила, но Желфикс всё равно сработал!

Мой эксперимент немного "провалился". Брала всё в соответствии с рецептом на упаковке "Желфикс 3:1". Но проварив всю смесь 3 минуты не заметила загустения. Проварив ещё 3 минуты и снова ничего. Может более опытные хозяйки подскажут в чем моя ошибка? Сам Желфикс отлично даёт желейный эффект - я попробовала мокрыми руками и они склеивались на ура! Но хоть джем и не получился - получилось варенье))) добавила сахара 1:1 и закрыла как витаминку.

Ура! Получила на тестирование Желфикс 3:1. Подготавливаю рецепты, чтоб протестировать продукт!

Здравствуйте! Проверьте пожалуйста и мою анкету. Точно помню что заполняла. Но получила уведомление на почту, что анкета мной не заполнена.