Вот и я протестировала продукцию торговой марки Dr. Oetker - ванильный сахар и разрыхлитель. Готовила, наверно, всеми любимые орешки)))
Для этого я взяла:
3,5 стакана муки
200 гр. сливочного масла
200 гр. маргарина
2 яйца
1/4 ч. л. соли
0,5 ч. л. разрыхлителя Dr. Oetker
1 пакетик ванильного сахара Dr. Oetker
сгущенное молоко варенное
Сахар, яйца и соль перемешать. Маргарин растопить и добавить к смеси яиц и сахар. Добавить 0,5 пакетика ванильного сахара. Смешать разрыхлитель с мукой. Добавить к смеси. Все перемешать хорошо. Должно получиться эластичное тесто. В специальную форму выложить тесто и выпекать до румяного цвета.
Чтобы приготовить крем надо смешать растопленное сливочное масло с вареным сгущенным молоком. И добавить ванильный сахар. Ванильного сахара торговой марки Dr. Oetke мне хватило всего пол пакетика, чтобы получить желаемый запах и вкус. Когда брала другую марку, то использовала целую пачку. И начинить половинку "орешков". Соединить половинки. Орешки готовы))) Приятного аппетита!!!
Хочу отдельно сказать о каждой продукции марки Dr. Oetkе. Ванильный сахар имеет очень сильный аромат, экономичен ( расход намного меньше чем обычно я делала), и вкусовые качества порадовали. Разрыхлитель сделал структуру теста рыхлее и из-за этого вкусовые качества поменялись в лучшую сторону)
