Надзвичайно втішена, що саме я стала експертом 💁
Поділюся з вами рецептом, який довподоби кожному😋
Желе з вишні на зиму з желатином😍🍒
Що необхідно для приготування желе з вишні без кісточок на зиму:
желфікс – 1 уп. (20 г);
стигла ягода без кісточок – 1 кг;
очищена вода – 1000 мл;
цукровий пісок/пудра – 1000 грам.
Як готується :
Консервація вишні на зиму починається з підготовки ягід. Для цього промиваємо плоди під проточною водою, виймаємо кісточки.
Засипаємо цукром, в емальованій ємності ставимо на плиту, включивши повільний вогонь. Коли цукор розплавиться, вливаємо сюди ж половину літра води.
Коли сироп закипить (через приблизно півгодини), починаємо повільно вводити желатин, попередньо розведений у воді (в пропорціях 1:10).
Розкладаємо приготоване желе з стиглої вишні без кісточок на зиму по стерильним банкам, закочує їх і ставимо в прохолодне місце.