Очередной раз протестировала разрыхлитель Dr.Oetker, на этот раз на тыквенный пироге. Тесто в данном пироге ну оочень тяжёлое, так как в него я добавляю помимо тыквы, чернослив, орехи, лен, изюм. На большой пирог, в форме 28 см, я добавила 2 чайные ложки разрыхлителя Dr.Oetker и со своей задачей он справился, пирог удачно поднялся. Большое количество утяжелителей, таких как орехи, изюм и чернослив ему не помешали. На фото видно как тесто поднялось в форме, так что разрыхлителю зачёт, справляется даже с самыми сложными задачами!

Приготовить нежные воздушные вкусные оладьи без яиц и молока вполне даже возможно, можете сами попробовать. Вам понадобиться: - 1 стакан муки - 1 столовая ложка льняной муки - 1 стакан соевого молока - 1 чайная ложка разрыхлителя Dr.Oetker - 2 столовые ложки сахара - щепотка соли - ванильный сахар Dr.Oetker - 2 столовых ложки подсолнечное масла Сначала нужно залить столовую ложку льняной муки (перемолотого льняного семени) тремя столовыми ложками воды и дать настояться 10 минут, получиться желеобразная масса, это заменитель 1 яйца, его можно применять и в другой выпечке. Смешиваем сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, разрыхлитель, ванильный сахар. Отдельно смешиваем молоко с льняной массой, подсолнечным маслом. Выливаем жидкие ингредиенты в сухие, смешиваем и жарим оладьи на разогретой сковороде с небольшим количеством подсолнечное масла.

Мой любимый американский сумасшедший пирог Crazy cake. Он был придуман в Америке в 30-х годах, во время кризиса из самых простых и доступных ингредиентов, но при этом он получается настолько нежным, шоколадным и вкусным, что никто не может и подумать, что в нем нет ни яиц ни молочных продуктов! Я немного проэкспериментировала, и добавила слой с пудингом. Вышло очень нежно, вкусно и шоколадно! Тесто: 1,5 стакана муки 0,5 стакана сахара 5 столовых ложек какао Dr.Oetker 2 чайные ложки разрыхлителя Dr.Oetker щепотка соли ванильный сахар Dr.Oetker 6 столовых ложек растительного масла 1 стакан заваренного кофе (или воды) по желанию орехи, цедра апельсина для крема пудинг Dr.Oetker, 0,5 литра молока, 4 ст. ложки сахара глазурь Dr.Oetker бусины Dr.Oetker В муку добавляем все сухие ингредиенты, смешиваем. Добавляем растительное масло и перетираем с мучной смесью. Далее выливаем остывший кофе и размешиваем ложкой, тесто должно быть как густая сметана. Добавляем орехи, цедру и выкладываем тесто в форму для пирога или кекса, смазанную растительным маслом. Выпекаем в духовке, разогретой до 190 градусов около 30 минут. После того, как пирог остыл, разрезаем на 2 части и смазываем кремом. Крем готовим из молока и пудинга, как указано на упаковке, в пудинг можна добавить какао. Сверху украшаем глазурью и бусинами Dr.Oetker. Просто, бюджетно и главное оччееень вкусно!

Сегодня приготовила американский сумасшедший пирог Crazy cake, в этом пироге простые ингредиенты, но он получается очень вкусным и шоколадным. Для пирога важно использовать хорошее какао для насыщенного шоколадного вкуса. Первый раз для этого пирога использовала какао Dr.Oetker и не разочаровалась, так как в выпечке какао очень понравилось, цвет получился насыщенным темно коричневым, а не рыжим, аромат очень шоколадным, при размешивании в тесте растворяется без комочков. Также для пирога использовала разрыхлитель Dr.Oetker и тоже не подвёл, так как в данном рецепте нет яиц и молочных продуктов, пышность зависит от разрыхлителя, пирог хорошо подошёл и был мягким и нежным. Глазурью сверху я покрыла пирог, что удивило в глазури Dr.Oetker, что очень просто готовить, не нужно даже варить, просто размешать в холодной воде, это просто класс, при этом она быстро застывает и образует однородную глянцевую поверхность! С пирогом я проэксперементировала и разрезав его, сделала слой из пудинга Dr.Oetker, в него немного добавила какао и цедру апельсина, и приготовила как указано на упаковке, в качестве крема пудинг тоже очень даже можно использовать, просто готовить и очень вкусно. И украсила замечательными бусинами Dr.Oetker, не твёрдые, вкусные и главное создают очень праздничное настроение. Замечательный пирог вышел с ингредиентами Dr.Oetker!

Рецепт полезных конфеток для вегетарианцев, для тех кто соблюдает пост и для тех кто предпочитает не только вкусную, а и полезную еду: - 1 стакан фиников - 1 стакан подсолнечных семечек - 1 спелый авокадо - 100 гр. чёрного шоколада - какао Dr.Oetker - ванильный сахар Dr.Oetker - цедра апельсина - декор бусины Dr.Oetker Перемолоть в блендере финики, очищенные от косточек, семечки, мякоть авокадо, добавить растопленный на водяной бане чёрный шоколад, ванильный сахар, цедру апельсина. Сформировать конфеты в виде шариков, обвалять в какао. Конфеты отправить на пару часиков в холодильник. И все готово! Полезных вкусностей!