Dashiki1984
Dashiki1984
Эксперт
Отзывы Dashiki1984
Комментарии Dashiki1984
Получено лайков
26 Like
Dashiki1984

Малиновое варенье

После клубничного варенья я решила сварить немного малинового. И, если с клубникой я использовала Желфикс 1:3, то для малины взяла 1:1, так как сама по себе малина кислая.
На 1 кг малины я брала 1 кг сахара. Делала все так, как указано на упаковке с Желфикс 1:1. Единственное, я простерилизовала банки и крышки, так мне спокойнее.
Получилось 3 баночки варенья, что на фото и ещё остатки для дегустации. Варенье получилось не такое густое как на Желфиксе 1:3, консистенция для малины в самый раз. По вкусу варенье отличное, оно сохранило яркий цвет, при этом, отлично загустело без многократной варки. Мне это нравится, так как чем меньше мы поддаем фрукты термообработке, тем больше в них сохраняется полезных веществ.
У отзыва 0 комментариев
Dashiki1984

Чизкейк

Приготовила чизкейк без выпекания, используя желе для торта Dr.Oetker.
Рецепт такой:
Нижний слой - измельчённые печенье 200 грамм с растопленным сливочным маслом 100 грамм. Утрамбовать в форму и в холодильник.
Творог 200 грамм перебиваем на блендере и добавляем сахарной пудры по вкусу и не много йогурта. Растворила бесцветное желе для торта по инструкции и смешала с массой. Вылила на печенье. Благодаря тому, что желе это специально для торта, оно застывает на глазах и не даёт начинке промочить нижний слой печенья.
Сверху я положила немного ягод малины и использовала уже красное желе для торта.
Оно также очень быстро застывает, а поэтому, не растекается куда не надо.
На вкус чизкейк получился божественным! Творожная прослойка нежная, хорошо держит форму, но то, что там есть желе, вообще не ощущается. Этот вкус желе на похож на остальные желе, которые я пробовала. Это не пружинящая консистенция, а очень лёгкая.
У отзыва 6 комментариев
Dashiki1984

Клубничное варенье.

Никогда раньше я не использовала Желфикс.
Поэтому, для меня было прямо открытием, что варенье можно не уваривать по три раза и не тратить на это два дня.
Желфикс позволяет сделать даже небольшое количество джема или варенья, так как возни нет, время тратится по минимуму.
Я приготовила клубничное варенье, оно мое самое любимое. Я использовала Желфикс 3:1 - на 1 кг клубники 350 грамм сахара. Варенье начало густеть моментально!
Очень вкусно получилось, я в восторге!
Очень рада, что у меня такой набор и я могу еще кучу всего приготовить.
У отзыва 1 комментарий
Dashiki1984

Шоколадные кексы

Испекла шоколадные кексы с помощью разрыхлителя и какао Dr.Oetker.
Рецепт использовала из книжечки, которая шла в комплекте.
Глазурь, показанная на фотографии, не приходила в посылке, я купила ее сама, так как докупала еще сахар с корицей, глазурь, которая твердым куском и крем для торта - эти позиции мне очень понравились.
Кекс получился воздушным, очень хорошо поднялся.
А глазурь хорошо и быстро застыла - для ее приготовления 4 чайные ложки воды нужно размешать с содержимым пакетика.
У отзыва 0 комментариев
Dashiki1984

Опять Синнабоны

Я снова пеку Синнабоны, не могу остановиться :)
Использовала дрожжи Dr.Oetker, сахар с корицей, ванильный ароматизатор и украшения.
Булочки очень хорошо подошли, ароматы стояли на всю квартиру.
Кому нужен рецепт синнабонов, посмотрите, пожалуйста, мой предыдущий пост.
У отзыва 1 комментарий