Добрый день! Представляю Вашему внимаю абрикосово-малиновый чизкейк. Десерт готовится без выпечки, что очень актуально летом!
Ингредиенты:
150 г гранолы с фруктами и орехами
100 г сливочного масла
600 г творога 15%
200 мл сливок 10%
4 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
20 г желатина
абрикосы, малина, мята - для украшения.
Приготовление:
1. Желатин замочить в теплых сливках.
2. С помощью блендера смешать творог, сахар, ванильный сахар, сливки с полностью распущенным желатином.
3. Разъемную форму диаметром 20 см выстелить пищевой пленкой.
4. Смешать гранолу с размягченным сливочным маслом, отправить в форму, распределить по дну формы, прижать.
5. Вылить творожную массу на гранольный корж.
6. Отправить форму в холодильник минимум на 4 часа.
7. Извлечь заготовку из формы, выложить на блюдо.
8. Украсить абрикосами, малиной, мятой.
Приятного аппетита с АХА!