Доброе утро! Продолжая тестировать продукцию Dr.Oetker, я влюбляюсь в нее все больше и больше. В этом отзыве речь пойдет о какао, разрыхлителе и пудинге в шоколадном бисквите с ванильням пудингом. Совсем кратко о рызрыхлителе, поскольку уже восторгалась этим продуктов в предыдущем отзыве, - сработал отлично, выпечка увеличилась в два раза, пористая, мягкая, готовый корж не садиться, прекрасно держит форму, при нажатии пружинит. Начинка моего торта состояла из двух компонентов - бисквитной крошки, которую я извлекла из внутренней части готового бисквита и готового пудинга. Пудинг готовился согласно инструкции, описанной на упаковке. Компоненты смешивала ложкой, никаких комочков не образовалось, все прошло просто, быстро. Готовый пудинг чуть теплым я попробовала - не понравился, поскольку я не люблю молоко, предположила, что если и готовить такой десерт, то обязательно к нему должны идти или фрукты, или шоколад, или соус, или сладкая крошка. Вот и пришла мне идея соединить мою бисквитную крошку с пудингом, которая впоследствии и стала нежной, в меру ванильной и влажной начинкой моего торта, напомнила пироженое "Картошечка" из детства. И, о какао. Оно настолько качественное, что домашние и коллеги по работе сначала даже и не поняли, что торт не полит глазурью, а просто обмазан сгущенным молоком и присыпан сухим какао! Однородная структура, шоколадный запах и вкус стали последним аккордом моей очередной кулинарной истории. Никогда раньше этот торт не готовила, но он настолько понравился из-за сочетания простоты приготовления и отличного вкуса, что по праву занял свое место в моей кулинарной книге.

ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ С ВАНИЛЬНЫМ ПУДИНГОМ Ингредиенты для теста: 3 яйца 190 г сахара 250 г муки 2 ст.л. какао Dr.Oetker 2 ст.л. растительного масла 200 г кефира щепотка соли 1/2 упаковки разрыхлителя Dr.Oetker Ингредиенты для крема: 2 упаковки ванильного пудинга Dr.Oetker 500 мл молока Ингредиенты для декора: какао Dr.Oetker сахарная пудра 2 ст. л. сгущенного молока 4 ст.л. варенья Приготовление: 1. Яйца хорошо взбить с сахаром. 2. Муку смешать с разрыхлителем, солью и какао. 3. Просеять мучную смесь в яичную, перемешать, добавить растительное масло и кефир. 4. Тесто вылить в форму с пергаментом. 5. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут. 6. Готовый бисквит охладить , срезать верх, из нижней части вынуть мякиш. 7. Приготовить пудинг по рецепту из упаковки, немного охладить. 8. К пудингу добавить измельченный мякиш. 9. Внутреннюю часть обеих коржей смазать вареньем, в нижнюю часть выложить мякишно-пудинговую массу, накрыть другим коржом. 10. Снаружи торт смазать сгущенным молоком, присыпать какао и сахарной пудрой. 11. Оставить торт в холодном месте на 12 часов, чтобы хорошо пропитался. Приятного аппетита с ТМ Dr.Oetker!

Я - новичок проекта, поэтому у меня возник вопрос: тестирование продукции и отзывы можно писать числа до 25, а анкету заполнить, например, 26.12? И еще, укажите, пожалуйста, конечную дату приема рецептов и фото на конкурс.

Представляю Вашему вниманию пирог на скорую руку. Ингедиенты для теста: - 5 яиц - 250 г муки - 180 г сахара - 1/2 упаковки разрыхлителя Dr.Oetker - 1/2 стакана газированной воды - 1/2 стакана растительного масла - 3 ст.л.какао Dr.Oetker Для сырной массы: - 500 г творога 5% - 1 ванильный пудинг Dr.Oetker - 3 ст.л. сметаны Приготовление теста: 1. Отделить белки от желтков. Белки взбить в сахаром, по одному добавить желтки, растительное масло, воду. 2. Аккуратно добавить муку с разрыхлителем. 3. Форму для выпечки застелить пергаментом, вылить тесто. Приготовление сырноной массы: 1. Измельчить сыр с помощью блендера. 2. Добавить сахар, ванильный пудинг. 3. Сырную массу переложить в пекарский мешок и выдавить в произвольном порядке поверх теста. Выпекать пирог при мемпературе 180 градусов около 50 минут. Охладить, затем нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита с ТМ Dr.Oetker!

СЫРНЫЕ МАФФИНЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И КУКУРУЗОЙ ( 6 штук) Ингредиенты: - 100 г твердого сыра - 2 яйца - 2 ст.л. сметаны - 2 ст.л. растительного масла - 1 ч.л. разрыхлителя - 100 г муки - 2 ст.л. кукурузы - 5 крабовых палочек Приготовление: 1. Смешать яйца, натертый сыр, сметану, растительное масло, добавить муку с разрыхлителем. 2. В тесто добавить нарезанные крабовые палочки и кукурузу. 3. Разложить тесто в формы для кексов. Выпекать 20 минут. 4. Остывшие кексы можно украсить любым майонезным соусом и белковой красной икрой. Думаю, такое блюдо может стать актуальным в ближайшее время, ведь скоро новогодние праздники и Рождество! Приятного аппетита с ТМ DrOetker.