Мой первый опыт использования желфикс. Захотелось сделать что-то необычное и вот что у меня получилось.
Вишня в клубничном желе.
Собрали последнюю клубничку, получилось 2 кг. Перебил в блендере до однородной массы. Затем 1 кг вишни без косточек добавил к полученной клубничной массе. Всего получилось 3 кг фруктов. На это количество добавил 3 кг сахара. Желфикс использовал 1:1 3 шт. Кипело 5 минут. Получилось шикарно, целые ягодки вишни в желе из клубники, застыло прекрасно. Следующий на очереди джем из абрикос.