Не можу точно сказати на скільки цей пляцок львівський. Але дуже смачний та ситний. Пляцок "Хвилі Дунаю" Інгредієнти Тісто: 3 шт. яйця 1,5 скл. борошна 70 гр. цукру 150 гр. вершкового масла або маргарину 1,5 ч.л. розпушувача 2 ст.л. какао 1,5 ст.л. молока 2-3 шт. яблука Крем: 500 мл. молока 2 шт. пудинга (в пачці 40 гр) 150 гр. вершкового масла 70 гр. цукру какао для посипки 1. Для тіста: Вершкове масло (маргарин) кімнатної температури міксером збити з цукром, при цьому поступово додавати по одному яйцю. Далі всипати просіяне борошно з розпушувачем, збити масу до зникнення грудочок. 2. У змащену форму (в оригіналі квадратна 20x24 см) викласти половину тіста. До решти тіста додати какао та молоко, добре вимішати. Викласти коричневе тісто поверх білого. Яблука почистити та порізати на 4 або 8 частин (залежно від розміру фрукта). Часточки яблук вдавити в тісто. 3. Випікати пляцок у розігрітій до 190 градусів духовці протягом 25-35 хв. Готовому пляцку дати вистигнути. 4. Для крему: 300 мл молока закип'ятити з цукром і додати розчинений у 200 мл холодного молока порошок пудингу. Постійно помішуючи на повільному вогні дати пудингу загуснути. Після загустіння, зняти з плити та повністю охолодити. 5. Холодний пудинг збити разом з вершковим маслом кімнатної температури до однорідної маси. 6. Крем викласти на пляцок та посипати какао. Смачного!

Бажаю успіху! Думаю, Вам сподобається!