Начали тестирование, конечно, со Взбитого десерта. Самый главный плюс -это легкость и простота приготовления. Всего 150 мл молока, 3-5 минут, и легкий сливочный крем готов! Как и обещано инструкцией на упаковке. Хотя есть некоторые нюансы. Кремовая масса взбивается хорошо, но если хотите использовать кондитерский шприц, то надо её хорошо охладить или даже заморозить в морозильнике хотя бы час. По вкусу и аромату мне напоминает взбитые аэрозольные сливки, но Взбитый десерт более стабильный. А в сравнении с натуральными взбитыми сливками 33% - гораздо меньшая жирность, десерт более легкий. Десерт остается стабильным и в сочетании с фруктами и ягодами, и в холодильнике на протяжении по крайней мере суток. Думаю, его хорошо использовать и для приготовления мороженого. Я использовала для десертов трайфл с печеньем и ягодами (клубника, ежевика, черешня и абрикос). Со вкусом ягод отлично сочитается легкий сливочно-ванильный вкус Взбитого десерта. Что мне не очень понравилось - состав. Пальмоядровое масло в составе еще ничего, но есть стабилизаторы и эмульгаторы Е, что не очень хорошо. Натуральные взбитые сливки или мороженое на натуральном молоке, конечно, предпочтительнее по составу. Состав Взбитого десерта я бы сравнила с составом фабричного мороженого с комбинированным составом сырья - тоже есть и молоко, и растительные жиры, и эмульгаторы, стабилизаторы. Иногда можно есть, но не часто. Но в случае, когда нужно очень быстро угостить гостей летним легким десертом - Взбитый десерт от Dr.Oetker незаменим!
