Яскраве, цікаве та смачне варення із зеленого агрусу, вишні і ізюму. Дуже раджу приготувати. Варення із зеленого агрусу, вишні та ізюму Продукти: 1 пачка "желфікс 1:1" від Др. Оеткер 700 г зеленого агрусу 50 г ізюму 200 г вишні 100 мл води 1 кг цукру Приготування: Вишні звільнити від кісточок. У агрусу відстригти ножицями з обох кінців кінчики. Наколоти кожну ягоду голкою у 4-5 місцях. Якщо є бажання - розрізати великі ягоди агрусу навпіл і вийняти насіння. Ізюм промити і залити 100 мл кип'ятку. Залишити на 5 хвилин. Сполучити ізюм разом з водою, у якій він замочувався, вишню, агрус, "Желфікс 1:1", розмішаний з 50 г цукру. Перемішати, довести до кипіння і проварити 1 хвилину. Докласти решту цукру, перемішати і готувати ще 3-4 хвилини. Зняти піну. Розфасувати у стерилізовані банки і відразу закатати.

Яскраве, цікаве та смачне варення із зеленого агрусу, вишні і ізюму. Дуже раджу приготувати. Варення із зеленого агрусу, вишні та ізюму Продукти: 1 пачка "желфікс 1:1" від Др. Оеткер 700 г зеленого агрусу 50 г ізюму 200 г вишні 100 мл води 1 кг цукру Приготування: Вишні звільнити від кісточок. У агрусу відстригти ножицями з обох кінців кінчики. Наколоти кожну ягоду голкою у 4-5 місцях. Якщо є бажання - розрізати великі ягоди агрусу навпіл і вийняти насіння. Ізюм промити і залити 100 мл кип'ятку. Залишити на 5 хвилин. Сполучити ізюм разом з водою, у якій він замочувався, вишню, агрус, "Желфікс 1:1", розмішаний з 50 г цукру. Перемішати, довести до кипіння і проварити 1 хвилину. Докласти решту цукру, перемішати і готувати ще 3-4 хвилини. Зняти піну. Розфасувати у стерилізовані банки і відразу закатати.

Варення із білої черешні і ревеню з коньяком Неймовірне бурштинове варення, яке вразить вас як сонячним кольором, так і небанальним смаком. Кислинка ревеню чудово доповнює собою досить нейтральну по смаку черешню, а коньяк надасть варенню додаткових неповторних та особливих ноток. ПРОДУКТИ: 600 г білої черешні 500 г ревеню 1 кг цукру 1 пакетик "Желфіксу" 1:1 50 мл коньяку ПРИГОТУВАННЯ: Черешню ретельно промити. Видалити кісточки. Ревінь промити, зняти шкірку, а сам ревінь накраяти шматочками товщиною 5 міліметрів. Сполучити черешню, ревінь, 300 г цукру, перемішати і залишити на 15 хвилин. Далі довести до кипіння і проварити 3 хвилини. "Желфікс 1:1" розмішати з 50 г цукру і вмішати у варення. Проварити 1 хвилину. Далі докласти решту цукру, коньяк і готувати 3 хвилини. Готове варення розфасувати у стерилізовані баночки і відразу закатати.

А цей джем - це щось настільки особливо смачне і неповторне, що передати словами важко. Я не знаю, як такий джем поведе себе взимку, бо ми його не змогли закатати. Ми його з'їли майже відразу після приготування - не могли стриматись. Джем із лісової суниці і білого шоколаду ПРОДУКТИ: 400 г лісової суниці 60 г білого шоколаду 300 г цукру 1 щіпка лимонної кислоти Др. Оеткер 1 пачка "Желфікс 1:1" Др. Оеткер ПРИГОТУВАННЯ: Ягоди лісової суниці промити, просушити. Видалити чашелистки, пом'яти товкачиком і протерти через дуже дрібне сито (не здрібнювати блендером масу, а саме протерти через сито, щоб не розмолоти кісточок суниці, бо це може надати джему деяку гіркоту). "Желфікс 1:1" Др. Оеткер розмішати з 50 г цукру і вмішати у масу разом з лимонною кислотою. Довести, помішуючи, до кипіння і проварити 1 хвилину. Зняти піну. Докласти решту цукру і варити ще 3 хвилини. Зняти з вогню і відразу вмішати натерти на крупній тертці шоколад. Після цього джем можна закатати в стерилізовані баночки, але ми його з'їли протягом двох днів з млинцями, оладками та сирною запіканкою.

А цей джем - це щось настільки особливо смачне і неповторне, що передати словами важко. Я не знаю, як такий джем поведе себе взимку, бо ми його не змогли закатати. Ми його з'їли майже відразу після приготування - не могли стриматись. Джем із лісової суниці і білого шоколаду ПРОДУКТИ: 400 г лісової суниці 60 г білого шоколаду 300 г цукру 1 щіпка лимонної кислоти Др. Оеткер 1 пачка "Желфікс 1:1" Др. Оеткер ПРИГОТУВАННЯ: Ягоди лісової суниці промити, просушити. Видалити чашелистки, пом'яти товкачиком і протерти через дуже дрібне сито (не здрібнювати блендером масу, а саме протерти через сито, щоб не розмолоти кісточок суниці, бо це може надати джему деяку гіркоту). "Желфікс 1:1" Др. Оеткер розмішати з 50 г цукру і вмішати у масу разом з лимонною кислотою. Довести, помішуючи, до кипіння і проварити 1 хвилину. Зняти піну. Докласти решту цукру і варити ще 3 хвилини. Зняти з вогню і відразу вмішати натерти на крупній тертці шоколад. Після цього джем можна закатати в стерилізовані баночки, але ми його з'їли протягом двох днів з млинцями, оладками та сирною запіканкою.