доброго ранку всім!Вирішила перший свій джем зварити з полуниці, так ,як сезон майже закінчився то ягідки зовсім маленькі залишилися, я їх блендером перебила в пюре.Першим Желфіксом від Dr.Oetker я скористалася 2:1.Далі робила все як указано на звороті пачечки з Желфіксом, все виявилося зовсім просто , швидко і економія цукру .загусати почало після охолодженняЯ брала 1 кг полуниці і 0,5 кг цукру і в мене вийшло 2 півлітрові баночки, густиною, кольром , смаком дуже задоволені я та моя сім"я.Тож Желфікс від Dr.Oetker 2:1 мене вразив, хоч і в складі є пальмова олія.Буду тестувати далі.
