В этом году джемик из персиков я решила приготовить при помощи #Желфикс 2:1 от #DrOetker. И теперь это мой любимчик, потому, что еще и позволяет экономить на сахаре! Найти его в продаже оказалось не так уж легко, но рецепты в интернете и отзывы обещали чуть ли не волшебный эффект. Эффект и правда прекрасен - на пакете расписаны необходимые для джема или желе дозировки - это облегчило мне жизнь. При том, что сахара я использовала в два раза меньше обычного, еще и с добавлением в персиковый джем лимонной кислоты, продукт получился сладкий. Радует, что в процессе приготовления на джеме почти не было ненавистной мне пены. В общем, результатом я довольна, если найду в продаже, буду обязательно брать. Рецепт персикового джема от меня и Желфикс: На 1 кг персиков 1 пакет Желфикс 2:1 0.5 кг сахара Щепотка лимонной кислоты Персики моем и избавляем от косточки (шкурку я не снимала). Перебиваем все блендером в фруктовую кашу и варим. Когда масса закипает, смешиваем пакет Желфикса 2:1 с 2 ст. л сахара и вводим в фруктовое пюре. Даем подойти до кипения и всыпаем сахар. Тщательно перемешиваем (я для этого даже снова воспользовалась блендером) и даем покипеть еще 3 минуты. Вуаля - джем готов, а вы великолепны. Я закрывала его в закручивающиеся банки. Так что весь процесс был быстр и легок. Кстати, обратите внимание на наклеечки на втором фото, которые были в наборе Желфикс и лимонной кислотой этой же марки. Такое ми-ми-ми #джем #персиковыйджем #DrOetkerNaProby #NaProby #Херсон #Желфікс

"Я его слепила из того, что было..." У нас дома две хозяйки и закатки каждая тоже делает по-своему. В итоге наших куховарений в эти выходные дома обнаружились остатки сладкой алычи, 600 г абрикос и 2 кг персиков. Из всего этого я приготовила такой себе конфитюр с #Желфикс от #DrOetker, с которым я экспериментирую. Кстати, обратите внимание на эту марку - ранее я брала некоторые их продукты и могу смело заявить - стоят они не намного дороже, а вот эффект и удовольствие от процесса приготовления здесь на порядок выше. Фрукты я промыла и очистила и, не долго думая, взбила блендером (муж ооочень любит разнообразные джемы). Соотношение фруктов и сахара было 1:1, как и указано на пачке с рецептом. Лимонную кислоту я не использовала, т.к. в составе была алыча, которая дает кислинку. Перед тем, как закрывать банки, ложечку джема налила на блюдце и поставила в холодильник. Застыл быстро и на вкус - няма. Если проделать такой же фокус с обычным желатином, это скажется на вкусе, а с DrOetker получилось очень даже ...свежефруктово

Вот такой набор от #Желфикс #DrOetker получила я:) Отдельная благодарность за табличку с сезонными фруктами, которая показывает в какое время года какие вкусности наиболее полны витаминов и прочей пользы (кому интересно, можно найти в сети или попросить у меня фото в ЛС). Получила это все я совершенно бесплатно на сайте #NaProby #DrOetkerNaProby #Желфікс

В этом году джемик из персиков я решила приготовить при помощи Желфикс от #DrOetker. Найти его в продаже оказалось не так уж легко, но рецепты в интернете и отзывы обещали чуть ли не волшебный эффект. Особенно мне понравилась идея экономии сахара именно с выбранным #Желфикс 2:1. Эффект и правда прекрасен - на пакете расписаны необходимые для джема или желе дозировки - это облегчило мне жизнь. При том, что сахара я использовала в два раза меньше обычного, еще и с добавлением в персиковый джем лимонной кислоты, продукт получился сладкий. Радует, что в процессе приготовления на джеме почти не было ненавистной мне пены. В общем, результатом я довольна, если найду в продаже, буду обязательно брать. Рецепт персикового джема от меня и Желфикс: На 1 кг персиков 1 пакет Желфикс 2:1 0.5 кг сахара Щепотка лимонной кислоты Персики моем и избавляем от косточки (шкурку я не снимала). Перебиваем все блендером в фруктовую кашу и варим. Когда масса закипает, смешиваем пакет Желфикса 2:1 с 2 ст. л сахара и вводим в фруктовое пюре. Даем подойти до кипения и всыпаем сахар. Тщательно перемешиваем (я для этого даже снова воспользовалась блендером) и даем покипеть еще 3 минуты. Вуаля - джем готов, а вы великолепны. Я закрывала его в закручивающиеся банки. Так что весь процесс был быстр и легок. Кстати, обратите внимание на наклеечки на втором фото, которые были в наборе Желфикс и лимонной кислотой этой же марки. Такое ми-ми-ми #джем #персиковыйджем #DrOetkerNaProby #NaProby #Херсон #Желфікс

Жду посылочку, буду делать новую порцию джемиков:)