Делюсь рецептом любимого пирога! ЯБЛОЧНО-МЕДОВЫЙ ПИРОГ. Ингредиенты: -Форма диаметром 24 см. -Масло сливочное -150 г -Яйца - 3 штуки -Сахар - 150 г -Мед - 80 г -Мука - 250 г -Разрыхлитель Dr.Oetker - 3 г ( почти чайная ложка) -Сода - 4 г (чайная ложка) -Имбирь - 1 чайная ложка (можно заменить на корицу) -Цедра одного лимона -Соль - щепотка -Орехи грецкие - 50 г -Яблоки - 500 г (спелые, кисло-сладкие с рассыпчатой мякотью) -сахарная пудра для украшения Приготовление: 1. Дно формы диаметром 24 см выстелить бумагой для выпечки, края смазать маслом и проложить полоской бумаги. 2. Просеянную муку соединить с разрыхлителем, содой, солью, сушёным и молотым имбирём. 3. Мягкое сливочное масло соединить с сахаром и взбить в пышную массу, добавить мед, перемешать, по одному добавить яйца комнатной температуры, тщательно взбивая после каждого. 4. В два этапа добавить мучную смесь, перемешать лопаткой. 5. В завершение добавить цедру лимона и рубленые грецкие орехи. 6. Выложить тесто в форму. Сверху распределить нарезанные тонкими дольками яблоки, слегка вдавливая в тесто. 7. Выпекать в разогретой до 160°С духовке на среднем уровне без конвекции 50 минут. 9. Оставить в форме на 10 минут извлечь и остудить на решетке. 10. Перед подачей пирог посыпать сахарной пудрой.