Сьогодні пишу третій відклик. Спершу я спробувала зварити вишневий джем згідно рецепту, який мені надіслали на картці. Нажаль, джем вийшов досить рідкий, лише трохи густіший, ніж вишня у власному соці. Тоді я вирішив шила дати Желфіксу другий шанс. Знову приготувала вишневий джем, але без додавання води. Все вийшло( певно після рясних дощів вишні стали дуже соковиті). Тому вирішуйте самі додавати воду чи ні. Потім я приготувала апельсиновий джем за рецептом із картки. Я просто вражена. В мене вийшло ледь не желе в банці. Дуже густий, ароматний, а колір - ніби сонечко законсервувала. Із апельсиновий шкірок я приготувала напій( залила їх крутим кип'ятком та додала трохи лимонної кислоти Dr. Oetker). Сьогодні щварила джем із смородини. Взяла 1 кг. смородини, 0.5 кг. цукру та упаковку Желфіксу 2:1. І знову - результат вражаючий. Густий, ароматний джем, а найголовніше - часу витрачається зовсім трохи. Дякую вам за такий гарний товар і за можливість його тестувати.

Сьогодні нарвалася вишень і вирішила приготувати джем. Рецепт використала той, який мені вклали до посилочки. Щоправда робила на 2 порції. Взяла 1.6 вишень без кісточки, додала ванільний цукор, 2 упаковки Желфіксу 1:1 із 4 ложками цукру, довела до кипіння, додала 1,8 кг. цукру. Прокип'ятила протягом 5 хвилин. Швиденько розлилася в баночки, перевернула і залишила на 5 хвилин догори дном. Єдине, що не робила по рецепту - не подавала коньяк( все-таки варитися більше не буде і алкоголь навряд чи встигне вивітритися, а призначається насамперед дітям). Залишила трошки і в тарілочці. Бабуся скуштували. Їй дуже сподобалося і вона побігла ділитися враженнями із сусідами( а годиною раніше критикувала мене і казала, що я роблю незрозуміло що за 15 хв.). Поки що мій джем ще рідкий, сподіваюсь, що його консистенція з часом зміниться. Тарілочці поклала в холодильник. Пізніше подивлюся, що змінилося.

Вчора отримала свою посилочку із желфіксом. Це моє перше тестування і я дуже рада, що потрапила до проекту. Сьогодні нарву вишень і спробую зварити джем. Дуже вдячна, що мені зателефонували і повідомили, коли відправлятимуть посилочку назад, інакше могла б не встигнути забрати із відділення.