Получив такой шикарный набор, я просто не могла не испечь пасочки к Великому празднику. Сразу скажу, процесс был волнительным. Паски пекла впервые. С выпечкой дружу, люблю это дело, но паски впервые.
Что использовано:
1. Дрожжи Dr. Oetker ( в них я уверена на 100%. Они всегда подходят отлично. Но тут же понимаете, для пасок тесто тяжеловатое, жирное да и еще с изюмом, который может его усадить) Справились с задачей на отлично. Опара забродила быстро, тесто было шикарным.
2. Ароматизатор "Ваниль" Dr. Oetker. С ним я познакомилась в прошлом тестировании. Его мягкий приятный аромат просто пленил меня. С тех пор на моей кухне никаких ванильных сахаров. Но так уж вышло, что сейчас на карантине до Ашана я не добираюсь, купить раньше не додумалась.. А тут такой сюрприз! Очень удачно все сложилось!
3. Сахарная пудра Dr. Oetker. Использовала вместо сахара с белком и крахмалом для глазури. Получилась отличная, не сыпется. Имеет приятный ванильный вкус и запах, так как пудра ванильная.
4. Ну и, конечно же, украшения. Правда маленький помощник решил их скомбинировать для яркости с посыпками другой фирмы. Говорит, паска должна быть яркой!. Вот так вот.
Показываю фото. Не судите строго. Старались!
Продукция Dr. Oetker на высоте.
До новых встреч.
